Суп из шампиньонов
Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Луковица 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Мука 2 ст. ложки
- Куриный бульон 1 литр
- Лавровый лист 1 штука
- Сливки 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Калорийность
120 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты для супа:
Шаг 2
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.
Шаг 3
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.
Шаг 4
Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.
Шаг 5
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.
Шаг 6
Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.
Шаг 7
Смешайте суп блендером/миксером.
Шаг 8
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.
Видео рецепт "Суп из шампиньонов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
80
Категории рецепта
Похожие рецепты
Грибной суп из шампиньонов
Картофель
Шампиньоны
Морковь
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Соль
Кориандр
Лавровый лист
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)
Суп из шампиньонов с картофелем
Шампиньоны
Картофель
Морковь
Вермишель тонкая
Лук
Зелень
Соль
Перец
Рекомендую узнать, как приготовить суп из шампиньонов с картофелем, - вкусное, сытное, но при этом не слишком калорийное первое блюдо, готовка которого не отнимет много времени. Вкусно и ароматно!
Суп из свежих шампиньонов
Вода
Шампиньоны
Масло растительное
Чеснок
Универсальная приправа
Черный молотый перец
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Лавровый лист
Соль
Свежие шампиньоны доступны круглый год, поэтому выручают, когда хочется приготовить что-то с грибами. Делюсь рецептом простого быстрого супчика с шампиньонами.
Суп-пюре из шампиньонов
Шампиньоны
Молоко
Масло сливочное
Мука
Зелень укропа, петрушки
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Черный молотый перец
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами.
Сыроедческий суп из шампиньонов
Шампиньоны
Кабачок
Вода
Зелень
Масло холодного отжима
Соль
Лимон
Перец черный молотый
Суп имеет приятный цвет, благодаря зелени в составе. Прекрасная структура и консистенция супа достигается добавлением в него кабачка.
Суп из шампиньонов с сыром
Куриное филе
Шампиньоны
Плавленный сыр
Пармезан
Растительное масло
Картофель
Лук репчатый
Соль
Перец
Базилик сушеный
Розмарин сушеный
Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром!
Суп из шампиньонов постный
Шампиньоны
Лук
Картофель
Мука
Подсолнечное масло
Морковь
Чеснок
Орегано
Соль
Паприка молотая
Черный молотый перец
Перец горошком
Шампиньоны - незаменимый продукт во время поста. Существует немало рецептов постных блюд из шампиньонов, и я хочу предложить вам еще один - вкусный и питательный суп. Читайте рецепт!
Суп-крем из шампиньонов
Шампиньоны
Лимонный сок
Масло сливочное
Лук-шалот
Чабрец
Соль
Кукурузный крахмал
Перец черный
Лавровый лист
Петрушка
Этот суп очень не похож на привычные супы. Он был изобретен во Франции, и скоро завоевал весь мир своим неповторимым вкусом. Пора и вам оценить европейские понятия вкуса и изысканности!
Суп из шампиньонов в мультиварке
Шампиньоны
Плавленый сыр
Картофель
Морковь
Лук
Подсолнечное масло
Соль, специи, зелень
Сырный суп из шампиньонов - то, что нужно для быстрого ланча или легкого ужина. Ну, а мультиварка поможет в приготовлении. Читайте рецепт супа из шампиньонов в мультиварке с фото - пригодится!
Суп пюре из шампиньонов в хлебе
Шампиньоны
Бульон куриный
Сливки
Сливочное масло
Мука
Лук
Соль
Перец
Булочки ржаные
Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее!
Грибной суп-пюре из шампиньонов
Картофель
Сливки 15-20%
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками - ммм... Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов - вам в помощь.
Суп из шампиньонов со сливками
Соус велют
Шампиньоны
Бульон
Сливки 30%
Масло
Репчатый лук
Стебель сельдерея
Специи
Вниманию каждой хозяйки - рецепт приготовления супа из шампиньонов со сливками. Ароматный и вкусный суп из грибов понравится вам и вашим близким. Сливки добавят нежности, а лук пикантности.