10 мин

Сыроедческий суп из шампиньонов

Суп имеет приятный цвет, благодаря зелени в составе. Прекрасная структура и консистенция супа достигается добавлением в него кабачка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 200-300 грамм
Лимон По вкусу
Шампиньоны 300 грамм
Зелень 1 пучок
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 200-300 мл
Масло холодного отжима 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим продукты для супа.

Шаг 2

С кабачка снимите кожуру. Порежьте его некрупными кусочками для удобства.

Шаг 3

Сложите все ингредиенты для супа в блендер. Добавьте воду, соль. Масло можно добавлять сразу, а можно потом, порционно.

Шаг 4

Включите блендер на максимальную мощность на 1-2 минуты. Суп готов!

Шаг 5

Разлейте по тарелочкам, украсьте зеленью, перцем черным, полейте маслом. Подавайте холодным.

Видео рецепт "Сыроедческий суп из шампиньонов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 15

Ирина Королёва

06.10.2018 15:28

Чего-то я не поняла.. грибы в сыром виде добавлять

Вика Василенко АВТОР

08.10.2018 08:00

Да, шампиньоны в сыром виде сохраняют массу витаминов и биологически активные вещества.

Ivan Besarab

08.11.2017 17:52

150г кабачков 50г зелени 200г шампиньйонов - 200г воды получился немного водянистым

Вика Василенко АВТОР

08.11.2017 17:55

конечно, у меня пропорции другие, на 300 г грибов и 250 г кабачков 200 мл воды.

1lona

07.03.2018 15:40

Мне нравится его нежный вкус!

Похожие рецепты

Суп из королевских шампиньонов

Вода питьевая Картофель Лук репчатый Шампиньоны Сметана Масло сливочное Соль

Считается, что королевские шампиньоны очень ароматные и имеют более яркий грибной вкус, нежели простые. Их вкус даже сравнивают со вкусом белых грибов. Поэтому суп получается восхитительным!

30 мин

–

5.0

Суп из плавленых сырков с грибами

Плавленый сыр Шампиньоны Картошка Морковь Подсолнечное масло Соль, перец Зелень

Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов и сыра. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами. Простое и вкусное блюдо для обеда всей семьи.

45 мин

3.8

137

Грибной суп на кокосовом молоке

Кокосовое молоко Шампиньоны Вода Соевый соус Чеснок Орегано Шиитаке Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Делюсь рецептом грибного крем-супа на кокосовом молоке. Он получается невероятно вкусным! Кокосовое молоко делает суп очень кремовым, сливочным, а смесь шампиньонов и шиитаке добавляет ароматичности.

40 мин

–

5.0

Грибной крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны Вода или бульон Сливки Растительное масло Чеснок Паприка Соль Картофель Лук репчатый Лук зеленый

30 мин

5.0

141

Суп грибной с шампиньонами

Грибы Растительное масло Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Соль

Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.

45 мин

4.4

Диетический грибной суп с шампиньонами

Вода Шампиньоны Томатный соус Растительное масло Соль, специи Картофель Морковь Лук репчатый

Грибной суп по традиции готовят или сырным или простым, на воде. Я готовлю с добавлением томата. Суп получается вкусным и наваристым.

40 мин

–

4.5

Сливочно-грибной суп за 15 минут

Бульон Грибы Сливки 33% Чеснок Лук Соль Перец

Если у вас часто не хватает времени, чтобы приготовить сытное блюдо, предлагаю вам узнать, как приготовить сливочно-грибной суп за 15 минут, очень ароматный, вкусный и аппетитный суп на скорую руку!

15 мин

–

4.0

102

Постный грибной суп из шампиньонов

Растительное масло Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Картофель Морковь Шампиньоны Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный и легкий суп из шампиньонов готовится довольно быстро и просто. Вы можете приготовить его в любое время года с минимальным количеством ингредиентов. Рецепт базовый, дополняйте по своему вкусу.

1 ч.

–

4.3

100

Грибной холодный суп на воде

Вода Шампиньоны Масло растительное Укроп Морковь Лук Соль Черный перец

В жаркий день всегда хочется чего-то холодного, в таком случае предлагаю приготовить вкусный и полезный грибной суп, который можно подавать в холодном виде.

30 мин

–

5.0

117

Суп-пюре грибной

Бульон куриный Горячая вода Масло сливочное Сливки Херес Мука Сушеные грибы Петрушка измельченная Чеснок Шампиньоны Тимьян сушеный Лавровый лист Соль, перец Шалот

Я предлагаю вам вариант, как приготовить суп-пюре грибной. На этот раз мы будем делать его не из привычных шампиньонов, а из лесных грибов. У меня они сушеные, по возможности берите свежие.

1 ч.

–

5.0

292