Диетический грибной суп
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Диетический грибной суп

Вкусно, ароматно и все готовится только в одной кастрюле. Сварите диетический грибной суп на обед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 100 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Плавленый сыр (кубик) 1 Штука
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Вода 2  Литра
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Репчатый лук нарезать кубиком.

Репчатый лук нарезать кубиком.

Шаг 2

Шампиньоны нарезать произвольно.

Шампиньоны нарезать произвольно.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке.

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

В кастрюлю с толстыми стенками влейте растительное масло. Добавьте репчатый лук. Обжарьте его прям в кастрюле.

В кастрюлю с толстыми стенками влейте растительное масло. Добавьте репчатый лук. Обжарьте его прям в кастрюле.

Шаг 5

Добавьте морковь. Обжарьте ее с луком.

Добавьте морковь. Обжарьте ее с луком.

Шаг 6

Добавьте нарезанные грибы. Перемешайте. Тушите все вместе без крышки около 5 минут.

Добавьте нарезанные грибы. Перемешайте. Тушите все вместе без крышки около 5 минут.

Шаг 7

Добавьте очищенный и нарезанный кубиком картофель. Перемешайте. Залейте водой и поставьте вариться.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиком картофель. Перемешайте. Залейте водой и поставьте вариться.

Шаг 8

Когда картофель будет почти готов, добавьте в кипящий суп натертый на терке плавленый сыр. Хорошо размешайте и дайте покипеть 5 минут. Добавьте соль, специи.  Если овощи готовы-можно выключать.

Когда картофель будет почти готов, добавьте в кипящий суп натертый на терке плавленый сыр. Хорошо размешайте и дайте покипеть 5 минут. Добавьте соль, специи. Если овощи готовы-можно выключать.

Шаг 9

Разлейте суп по мискам и подайте к столу.

Разлейте суп по мискам и подайте к столу.

Похожий видео рецепт "Диетический грибной суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Kuznecova
25.02.2018 02:00
Суп вкусный, но не для диетического нужно убрать масло.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×