40 мин

Грибной суп на кокосовом молоке

Делюсь рецептом грибного крем-супа на кокосовом молоке. Он получается невероятно вкусным! Кокосовое молоко делает суп очень кремовым, сливочным, а смесь шампиньонов и шиитаке добавляет ароматичности.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 грамм
Шиитаке 10 штук сушеные
Кокосовое молоко 250 мл
Вода 120 мл
Соевый соус 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Орегано 1/2 ч. ложки сушеный

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сушеные грибы шиитаке предварительно замочите в воде на пару часов. После промойте и отожмите.

Шаг 3

В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук с измельченным чесноком и сушеным орегано до мягкости и легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Шампиньоны и шиитаке нарежьте пластинами. Добавьте в кастрюлю, влейте соевый соус и тушите на средне-высоком огне под закрытой крышкой около 10 минут. Периодически помешивайте.

Шаг 5

Влейте немного воды и готовьте грибы еще 10 минут.

Шаг 6

После влейте кокосовое молоко и варите суп около 10 минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

Пробейте суп погружным блендером до однородной консистенции.

Шаг 8

Грибной суп на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком

Вода Картошка Кокосовое молоко Шампиньоны Морковь Шпинат Лук репчатый Стебель сельдерея Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!

40 мин

–

5.0

Суп с кокосовым молоком

Вода Молоко кокосовое Шампиньоны свежие Масло оливковое Лук репчатый Петрушка Соль

Предлагаю включить в меню особенный суп и посмотреть, как приготовить суп с кокосовым молоком. Горячее и ароматное первое блюдо с экзотическим вкусом вы можете подать вместе с жареными гренками.

20 мин

–

5.0

101

Диетический грибной крем-суп

Шампиньоны Бульон Кокосовое молоко Сметана Имбирь молотый Тимьян Масло сливочное Чеснок Соль Лук

Расскажу вам сегодня, как приготовить диетический грибной крем-суп в домашних условиях. Все очень просто: немного грибов, сметаны лука, заливаем бульоном - и суп готов! Попробуйте, вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Грибной суп по-тайски

Вода Вешенки Шиитаке Эноки Рыбный соус Нам Прик Пао Кинза Лемонграсс Листья кафир-лайма Лайм

Грибной суп по-тайски — это ароматное и необычное блюдо, рецепт которого пришел к нам из далекого Таиланда. В его основе лежат грибы шиитаке, которые отличаются своим насыщенным вкусом.

1 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре с грибами

Молоко Шампиньоны свежие Вода, бульон или овощной отвар Сливки Масло сливочное Мука Морковь Лук Соль, перец Зелень Желтки яиц

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу поделиться рецептом приготовления нашего любимого супчика с грибами.

2 ч.

–

5.0

–

Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Бульон куриный Молоко кокосовое Горох колотый Рис Лук зеленый Масло оливковое Имбирь свежий Чеснок Куркума молотая Кориандр молотый Зира молотая Соль Лук репчатый Картофель Лавровый лист Лук-порей Куриная грудка Перец острый

Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран.

2 ч.

–

5.0

–