Найти идеальный рецепт

Грибной суп по-тайски
1 ч.
8

Грибной суп по-тайски

Грибной суп по-тайски — это ароматное и необычное блюдо, рецепт которого пришел к нам из далекого Таиланда. В его основе лежат грибы шиитаке, которые отличаются своим насыщенным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вешенки 200 грамм
  • Шиитаке 100 грамм
  • Эноки 1 пучок
  • Лемонграсс 2 штуки
  • Листья кафир-лайма 4 штуки
  • Кинза 1/5 пучка
  • Лайм 1 штука
  • Нам Прик Пао 1 ст. ложка
  • Рыбный соус 2 ст. ложки
  • Вода 800 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом вам необходимо подготовить грибы. Для это замочите их в холодной воде, почистите, отрежьте кончики ножек.

Шаг 2

Грибы эноки нужно отделить от корневища и разделить таким образом, чтобы они внешне напоминали лапшу. Если эти грибы вам найти не удалось, можно обойтись без них.

Шаг 3

Лемонграсс отбейте топориком и завяжите в узелок. Наберите в кастрюльку воду, положите в нее лемонграсс и шиитаке. Доведите до кипения. Положите все остальные ингредиенты, кроме эноки и кинзы.

Шаг 4

В конце приготовления бросьте в кастрюльку эноки и рубленую кинзу, которую можно заменить любой другой зеленью. Суп готов, его можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Видео рецепт "Грибной суп по-тайски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Грибной суп по-тайски
Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Ирина
18.04.2016 10:57
Класс) видела такие грибочки в магазине. Попробую :rolleyes:

Похожие рецепты

Грибной суп карри
Куриный бульон Грибы Луковица Сметана Взбитые сливки Сухое белое вино Петрушка Лимонный сок Сливочное масло Порошок карри Кукурузный или картофельный крахмал Чеснок Шафран Соль Черный перец Масло белого трюфеля
Богатый, ароматный суп. Рецепт приготовления первого блюда из грибов.
1 ч.
4.4
Грибной суп с фарро
Свежие грибы Сушеные грибы Сухой шерри Оливковое масло Томатная паста Винный уксус Чеснок Репчатый лук Морковь Соль и перец
Рецепт приготовления супа с грибами, морковью, луком, чесноком и зерном фарро.
1 ч. 20 мин
4.7
Грибной суп с курицей и сыром пармезан
Грибы свежие Сливки 25% Филе куриной грудки Сыр пармезан тертый Зерна кукурузы свежие Масло сливочное Стебель сельдерея Мука пшеничная Тыква Тимьян свежий Соль Перец черный молотый Картофель Морковь Лук репчатый
Рецепт вкусного и сытного супа из идеального сочетания курицы, грибов и сыра.
40 мин
4.3
×