Простой грибной суп
45 мин
10

Простой грибной суп

Рассказываю, как приготовить самый обыкновенный, самый что ни на есть простой грибной суп - без лишних ингредиентов, но очень вкусный, ароматный и наваристый. Суп на каждый день.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4-5 штук
  • Морковь 2 штуки
  • Грибы 500 грамм
  • Сливочное масло 3 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 1 штука
  • Соль, перец По вкусу
  • Куриный бульон 2 литра
  • Укроп (нарезанный) 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем суповую кастрюлю, растапливаем в ней сливочное масло, бросаем туда кольцами нарезанную морковь и мелко нарезанный зеленый лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.

Шаг 2

Заливаем все это дело куриным бульоном.

Шаг 3

Солим, перчим.

Шаг 4

Добавляем укроп и лавровый лист.

Шаг 5

Добавляем кубиками нарезанный картофель, накрываем крышкой и варим 20 минут на среднем огне.

Шаг 6

Тем временем разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем туда нарезанные грибы.

Шаг 7

Жарим на среднем огне около 5-7 минут. Грибы должны слегка подрумяниться.

Шаг 8

Когда пройдет вышеуказанный срок варки картофеля, добавляем в кастрюлю подрумянившиеся грибы.

Шаг 9

Муку размешиваем в небольшом количестве теплой воды или бульона.

Шаг 10

Густую мучную смесь вводим в суп. Суп должен загустеть.

Шаг 11

Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Даем немножко настояться под крышкой и подаем.

Шаг 12

Вот и все - простой грибной суп готов!

Видео рецепт "Простой грибной суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Простой грибной суп
Оценить рецепт
4.6 26
Улитка
11.12.2020 13:12
Хотела было приготовить, и тут внезапно - куриный бульон. Как будто он должен быть в каждом холодильнике ежедневно и как само собой разумеющееся. Хотя бы в ингредиентах указали.
валентина
08.12.2014 11:36
готовлю.очень легко и вкусно.теперь он в комплекте любимых блюд))))))))))))))))
Марина
29.10.2014 13:42
мне понравился рецепт,приготовила)очень вкусно,ням ням)
Марина
15.10.2013 15:11
Очень вкусный суп получился! Спасибо большое за рецепт!
Кирилл
28.11.2012 14:02
Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:
Кирилл
28.11.2012 14:01
Очень вкусное блюдо ! Рекомендую всем ... :rolleyes:

Похожие рецепты

Простой грибной суп с лисичками
Вода Грибы лесные Картофель Морковь Лук репчатый Соль Специи
В таком супе основным ингредиентом являются грибы. Именно от их вкуса будет зависеть вкус готового блюда. Мне очень нравятся лисички, а вы ориентируйтесь на свой вкус.
1 ч.
1
5.0
45
Классический грибной суп
Грибы свежие Сметана Зелень Мука Растительное масло Соль Картофель Репчатый лук Черный молотый перец
Ароматный, насыщенный с ярким лесным вкусом грибной суп, разнообразит ваше повседневное меню и согреет в холодную погоду. Готовится он быстро и легко, а необычный вкус запомнится надолго.
40 мин
3
4.1
137
Суп из свежих грибов
Вода Шампиньоны Макароны мелкие Масло растительное Картофель Морковь Лук Соль, перец Зелень
Легкий и сытный обед – это просто, если вы знаете рецепт супа из свежих грибов. Если вы любите грибы, обязательно попробуйте. Вам понравится. А готовить такой суп можно в любое время года.
2 ч.
1
3.3
–
Грибной суп из шампиньонов
Шампиньоны Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Кориандр Лавровый лист
Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит :)
1 ч.
6
4.3
99
Сливочно-грибной суп
Вода Грибы лесные Сливки жирные Соль Картофель Репчатый лук
В те дни, когда я совсем не хочу мяса, тогда нахожу почти вегетарианские рецепты. И они почти всегда сытные, поскольку я умею находить разумную замену на растительный белок. Часто это грибы и бобовые.
25 мин
–
5.0
56
Вкусный грибной суп
Вода Лесные грибы Картофель Сметана Морковь Укроп Сливочное масло Соль Репчатый лук
Нам никогда не хочется ущемлять себя в разнообразии блюд. В этом случае часто спасают бобовые и грибы. Они дают организму необходимые белки и хорошо насыщают его. Попробуйте грибной супчик.
50 мин
1
4.5
68
Сливочно-грибной суп за 15 минут
Бульон Грибы Сливки 33% Чеснок Лук Соль Перец
Если у вас часто не хватает времени, чтобы приготовить сытное блюдо, предлагаю вам узнать, как приготовить сливочно-грибной суп за 15 минут, очень ароматный, вкусный и аппетитный суп на скорую руку!
15 мин
–
4.0
102
Грибной суп из грибов
Вода Брокколи Растительное масло Картофель Морковь Шампиньоны Плавленый сырок Соль
Не только мясными бульонами богато моё семейное меню, но и постными вариантами. Они актуальны, когда не хочется тяжёлого. Недавно я нашла новый рецепт, который всем понравился. Ознакомьтесь и вы!
40 мин
–
3.3
113
Сливочный грибной суп
Бульон куриный Грибы свежие Сливки жирные Вино белое сухое Сливочное масло Лук зеленый Специи Луковица Лавровый лист
Сливочный грибной суп - волшебная штука. Едокам кажется, что над его приготовлением вы трудились не менее двух часов - настолько суп вкусен. Но на самом деле приготовить его можно в два счета!
1 ч.
–
4.5
–
Грибной суп с вермишелью
Картошка Вешенки Вермишель Луковица Морковь Укроп Соль и перец
Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.
1 ч.
–
4.8
72
Суп грибной с шампиньонами
Грибы Растительное масло Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Соль
Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.
45 мин
5
4.4
91
Суп с лесными грибами
Вода Лесные грибы Вермишель Растительное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист
Ни для кого не секрет, что лесные грибы более ароматные, чем их тепличные собратья. Вот и суп из них получится с более насыщенным вкусом и ароматом. Собираем грибы и готовим из них вкусный суп к обеду
45 мин
5
5.0
81
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×