Диетический грибной крем-суп
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Диетический грибной крем-суп

Расскажу вам сегодня, как приготовить диетический грибной крем-суп в домашних условиях. Все очень просто: немного грибов, сметаны лука, заливаем бульоном - и суп готов! Попробуйте, вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Бульон 2 Стакана
    овощной
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Кокосовое молоко 1 Стакан
  • Тимьян 1 Ст. ложка
  • Имбирь молотый 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное 2 Чайных ложки
  • Сметана 3 Ст. ложки

Шаг 1

1. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим измельченные лук, чеснок и грибы. Сюда же добавляем соль.

1. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим измельченные лук, чеснок и грибы. Сюда же добавляем соль.

Шаг 2

2. Теперь часть этой смеси отгрузим пока на тарелку, а все остальное заливаем бульоном и кокосовым молоком. Доводим до кипения, измельчим при помощи блендера и еще раз доводим до кипения.

2. Теперь часть этой смеси отгрузим пока на тарелку, а все остальное заливаем бульоном и кокосовым молоком. Доводим до кипения, измельчим при помощи блендера и еще раз доводим до кипения.

Шаг 3

3. Добавим теперь сметану и оставшиеся целыми грибочки. Сюда же - имбирь и тимьян. Перемешаем и опять доводим до кипения.

3. Добавим теперь сметану и оставшиеся целыми грибочки. Сюда же - имбирь и тимьян. Перемешаем и опять доводим до кипения.

Шаг 4

4. Ну, вот и все! Приятного аппетита!

4. Ну, вот и все! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Диетический грибной крем-суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×