Грибной крем-суп в мультиварке
Этот суп приготовлен на основе молока со сливками, сыром, гренками и кинзой. Варить суп мы будем в мультиварке, не говорю, что это быстрее, чем в кастрюле, но результат очень хороший!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 600 Грамм
- Молоко 0,8 Литра
- Сливки 250 Грамм
- Кубик бульонный 1 Штука
- Масло сливочное 150 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Пармезан По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Орегано По вкусу
- Кинза По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Молоко и орегано взбиваем в блендере.](https://img.povar.ru/mobile/4e/ec/6d/61/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128843.jpg)
Молоко и орегано взбиваем в блендере.
Шаг 2
![Шампиньоны нарежьте кусочками, лук также.](https://img.povar.ru/mobile/48/a5/57/ef/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128844.jpg)
Шампиньоны нарежьте кусочками, лук также.
Шаг 3
![Отрежьте от масла четвертую часть, поместите в чашу мультиварки. Режим "Жарка" 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ac/74/ad/dd/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128845.jpg)
Отрежьте от масла четвертую часть, поместите в чашу мультиварки. Режим "Жарка" 15 минут.
Шаг 4
![В растопленное масло добавьте шампиньоны и лук. Они должны пустить сок.](https://img.povar.ru/mobile/48/98/4e/53/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128846.jpg)
В растопленное масло добавьте шампиньоны и лук. Они должны пустить сок.
Шаг 5
![Затем содержимое чаши высыпаем в блендер с молоком.](https://img.povar.ru/mobile/b9/02/58/a0/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128847.jpg)
Затем содержимое чаши высыпаем в блендер с молоком.
Шаг 6
![Взбиваем 2-3 минуты, превращая содержимое в кашу.](https://img.povar.ru/mobile/f5/9d/a3/57/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128848.jpg)
Взбиваем 2-3 минуты, превращая содержимое в кашу.
Шаг 7
![Остатки масла поместите в мультиварку. Режим "Суп".](https://img.povar.ru/mobile/c4/f0/38/0c/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128849.jpg)
Остатки масла поместите в мультиварку. Режим "Суп".
Шаг 8
![Добавьте муку, жарьте одну минуту, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/f2/b1/e1/ef/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128850.jpg)
Добавьте муку, жарьте одну минуту, помешивая.
Шаг 9
![Влейте молоко и доведите все до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/a0/7c/a1/62/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128851.jpg)
Влейте молоко и доведите все до кипения.
Шаг 10
![Теперь засыпьте содержимое блендера и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/66/26/14/ef/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128852.jpg)
Теперь засыпьте содержимое блендера и перемешайте.
Шаг 11
![Пока масса закипает, нарежьте кинзу и натрите сыр.](https://img.povar.ru/mobile/19/29/14/de/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128853.jpg)
Пока масса закипает, нарежьте кинзу и натрите сыр.
Шаг 12
![Через 5 минут после закипания вливаем сливки, постоянно помешивая. Снова доводим до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/28/59/94/30/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128854.jpg)
Через 5 минут после закипания вливаем сливки, постоянно помешивая. Снова доводим до кипения.
Шаг 13
![Разливаем готовый суп по тарелкам, сверху присыпаем кинзой и сыром. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c9/76/40/93/gribnoi_krem-sup_v_multivarke-128855.jpg)
Разливаем готовый суп по тарелкам, сверху присыпаем кинзой и сыром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Грибной крем-суп в мультиварке"
![Видео рецепт Грибной крем-суп в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/-i0juGEmKdI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп-пюре из шампиньонов со сливками](https://img.povar.ru/mobile/86/26/90/7e/sup-piure_iz_shampinonov_so_slivkami-448976.png)
![Грибной сыр](https://img.povar.ru/mobile/12/3e/f5/cf/gribnoi_sir-129729.jpg)
![Грибной суп из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/5b/fe/26/dd/gribnoi_sup_iz_shampinonov-57337.jpg)
![Грибной суп с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a1/ae/75/b7/gribnoi_sup_s_sirom-99191.jpg)
![Сырный суп с шампиньонами и копченостями](https://img.povar.ru/mobile/d4/e4/4a/ce/sirnii_sup_s_shampinonami_i_kopchenostyami_-54823.jpg)
![Суп из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/18/f4/4d/f3/sup_iz_shampinonov-50615.jpg)