Суп-крем из шампиньонов
Этот суп очень не похож на привычные супы. Он был изобретен во Франции, и скоро завоевал весь мир своим неповторимым вкусом. Пора и вам оценить европейские понятия вкуса и изысканности!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка свежевыжатый
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Лук-шалот 1 ст. ложка молотый
- Чабрец 1 ст. ложка свежий рубленый или 1 чайная ложка сушеного
- Лавровый лист 1 штука маленький
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный 0,5 ч. ложки свежемолотый
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка растворить в 1 столовой ложке воды
- Петрушка 1 щепотка для украшения перед подачей, рубленая
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грибы перебрать, помыть, порезать четвертинками и смолоть в кухонном комбайне с лимонным соком.
Шаг 2
Масло расплавить в глубокой сковородке, обжарить в нем лук-шаллот.
Шаг 3
В ту же сковородку добавить крошку грибов, чабрец, лавровый лист и тушить на среднем огне минут 10-15.
Шаг 4
Переложить грибы в кастрюльку, залить сливками, куриным бульоном, добавить соль и перец. довести до кипения и на медленном огне держать еще 20 минут.
Шаг 5
Добавить крахмал, тщательно перемешать и томить еще минут 10. Разлить по тарелкам еще горячим, украсить рубленной зеленью и подавать к столу.
Видео рецепт "Суп-крем из шампиньонов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
4
Похожие рецепты
Грибной крем-суп из шампиньонов
Картофель
Шампиньоны
Вода или бульон
Лук репчатый
Сливки
Растительное масло
Чеснок
Паприка
Соль
Лук зеленый
Крем-суп - популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо!
Крем-суп из шампиньонов
Шампиньоны
Сметана 25%
Соль
Лук репчатый
Перец душистый молотый
Мускатный орех молотый
Все крем-супы – традиционные блюда европейской кухни. Основу таких супов составляют молочные продукты (плавленые сырки, сливки), которые придают крем-супам нежную структуру и приятный сливочный вкус.
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками
Грибы
Сливки
Молоко
Сливочное масло
Мука
Растительное масло
Луковица
Картофель
Соль
Перец
Мускатный орех
Не знаете, что бы приготовить на обед? Тогда предлагаю вам отличную идею-рецепт, как приготовить грибной крем-суп из шампиньонов со сливками. Вкусно, ароматно и без лишних хлопот получается блюдо!
Грибной крем-суп по-фламандски
Куриный бульон
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Простой, но по-европейски, изящный грибной крем суп по-фламандски придется по вкусу всем членам вашей семьи. Готовить его очень легко, а получается необыкновенно нежный, ароматный и золотистый суп.
Крем-суп с шампиньонами
Грибы
Бульон
Сливки
Сливочное масло
Мука
Растительное масло
Луковица
Соль
Перец
Очень нежный, насыщенный и ароматный крем-суп с шампиньонами - чудесный вариант для обеда. Если вы любите воздушные сливочные супчики, то тогда смотрите, как приготовить крем-суп с шампиньонами.
Грибной суп-пюре из шампиньонов
Сливки 15-20%
Картофель
Шампиньоны
Лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками - ммм... Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов - вам в помощь.
Сырный крем-суп с шампиньонами
Грибы
Сырок плавленый
Растительное масло
Соль
Луковица
Перец
Разнообразить обеденное меню предлагаю очень простеньким, быстрым в приготовлении, в меру сытным блюдом. Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с шампиньонами. От него невозможно оторваться.
Суп-пюре с шампиньонами
Картофель
Сливки 10-20%
Шампиньоны
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик.
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Бульон
Шампиньоны
Сливки
Лук репчатый
Масло сливочное
Крахмал
Чеснок
Соль, перец, мускатный орех
Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию. Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.
Крем-суп с грибами и сыром
Вода
Шампиньоны
Плавленый сыр
Сельдерей
Сливки 10%
Оливковое масло
Мускатный орех
Репчатый лук
Когда я приобрела блендер, то сразу же начала делать крем-супы и пюре. Тем более, что их делать очень легко благодаря этому кухонному прибору. До сих пор часто готовлю что-то подобное.
Грибной крем-суп
Молоко
Грибы
Куриный бульон
Сливки 30%
Масло
Репчатый лук
Мука
Сельдерей
Лук-порей
Лимонный сок
Соль
Перец
Молотый эстрагон
Невероятно вкусный домашний суп с превосходным ароматом.