Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25621 рецепт вторых горячих блюд)

Баклажаны по-пекински

Свинина Растительное масло Сахар Крахмал Чеснок Баклажан Яйцо Чили перец Кинза, зеленый лук, соль, черный перец

Баклажаны по-пекински - очень популярное в Китае блюдо, пошаговый рецепт которого я и хочу вам показать.

40 мин

2

4.2

191

Куриное филе под сыром

Картофель Куриное филе Сыр полутвердый Репчатый лук Сметана Масло подсолнечное Специи Соль Зелень

Куриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное?

1 ч.

2

4.7

196

Отбивные со свинины

Свиная корейка Панировочные сухари Растительное масло Горчица Чеснок Розмарин Перец черный Перец чили Яйцо куриное

Рецепт приготовления отбивных из свинины. Хорошее мясо – основа успеха этого блюда.

1 ч. 30 мин

2

4.4

399

Мидии и шампиньоны в сливках

Шампиньоны свежие Мидии замороженные Сливки 35-40% Смесь перцев свежемолотая Соль Лук репчатый Тимьян сушеный (веточка)

Мидии и шампиньоны в сливках - это моя кулинарная палочка-выручалочка в случаях, когда нужно приготовить не только вкусно, но и быстро. Любителям морепродуктов рекомендую особенно.

30 мин

2

4.8

–

Пряная баранина с айвой

Баранина Вино белое сухое Растительное масло Зира Сахар Кориандр молотый Айва Луковица Перец болгарский Соль, перец черный молотый Райхон Кинза свежая

Пряная баранина с айвой - немного экзотическое и очень вкусное мясное блюдо на восточный манер. Если любите экспериментировать - обязательно попробуйте!

2 ч.

2

4.7

176

Жареный тунец

Тунец свежий филе Шпинат Сливки 10% Оливковое масло Соус терияки Кунжут Морская соль

Полное и грамотное название этого блюда - стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом. Однако мы в семье называем его просто - жареный тунец. Рецепт для вечно спешащих любителей рыбы.

10 мин

2

4.1

–

Скумбрия, запеченная в духовке

Лимонный сок Масло оливковое Перец свежемолотый Скумбрия Пучок укропа Соль

Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!

2 ч. 10 мин

2

4.1

198

Запеканка с рисом

Молоко Яблоки Рис Морковь Сливочное масло Сахар Изюм Ванильный сахар Яйца Корица

Чаще всего запеканку с рисом готовят с добавлением творога. Я вам предлагаю приготовить это блюдо с добавлением яблок, моркови и изюма.

1 ч. 10 мин

2

4.9

176

Карп по-старорусски

Карп Картофель Мука пшеничная Сыр твердых сортов Сливочное масло Бульон рыбный Растительное масло Чеснок Укроп Соль Лук репчатый Лавровый лист

Карп по-старорусски - блюдо, рецептом которого со мной поделилась моя бабушка. Ей, в свою очередь, этот рецепт тоже передал кто-то из ее предков. Так что рецепт - аутентичный и действительно древний.

1 ч.

2

3.9

267

Каша в тыкве

Тыква Гречка Баранья нога Оливковое масло Чеснок Растительное масло Сахарный песок Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Каша в тыкве - очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь - затмит собой любые изыски и деликатесы.

2 ч. 10 мин

2

4.4

316

Мясо в винном соусе

Свинина Сливочное масло Лук репчатый Вино красное сухое Вода Мука пшеничная Соль, перец

Гарантирую - стоит вам один раз попробовать приготовить мясо в винном соусе, и блюда вроде мяса по-французски вы забудете раз и навсегда. Мясо в винном соусе - это безумно вкусное блюдо. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

2

4.3

–

Рыба с овощами, запеченная в фольге

Филе горбуши Картофель Свекла Морковь Перец красный Лук репчатый Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Лимон Соль, перец

Классика жанра семейного ужина - рыба с овощами, запеченная в фольге. Под белое вино это легкое и, в то же время, сочное блюдо идет просто изумительно. Рекомендую попробовать.

30 мин

2

4.6

134

Гречка с овощами и сыром в горшочке

Гречка Цветная капуста Адыгейский сыр Кумин Асафетида Куркума Молотые смеси перцев Морковь Сливочное масло Листья карри

Гречка с овощами и сыром в горшочке - очень вкусное и ароматное вегетарианское блюдо. Красивый и доступный пошаговый рецепт с фото.

40 мин

2

4.7

–

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами

Сметана Чеснок Кочан цветной капусты Цукини Помидоры Специи, соль, перец Тертый пармезан

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.

20 мин

2

4.4

102

Бычьи яйца

Макароны Бычьи яйца Лук Специи

Бычьи яйца - деликатес, который многие не признают по разным причинам. На западе за такое блюдо вы выложите кучу денег, зато в наших магазинах семенники быка стоят копейки. Нужно этим пользоваться:)

40 мин

2

4.6

258

Запеканка из стручковой фасоли

Стручковая фасоль Твёрдый сыр Молоко Сливочное масло Лук Яйца Свежая зелень Соль, перец

Запеканка из стручковой фасоли - великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка - отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать!

1 ч. 5 мин

2

4.3

–

Сладко-острые куриные ножки

Бальзамический уксус Свежий имбирь Куриные ножки Абрикосовый джем Красный перец Соль

Сладко-острые куриные ножки - рецепт приготовления ножек, рассчитанный специально для жарки птичьего мяса на природе. Сладко-острый маринад должен вас удивить!!

1 ч.

2

4.0

124

Картофельные розочки

Картофель Сливки 30% Соль Яичные желтки Сливочное масло Перец, мускатный орех Яйцо

Картофельные розочки или картофель дюшес - новый взгляд на обычный гарнир - запеченную картошку. Если хочется сделать что-то красивое к столу, и при этом не сильно потратиться - этот рецепт для вас.

59 мин

2

4.7

–

Картошка с кабачками

Картошка Кабачок Соль, специи Чеснок Растительное масло

Картошка с кабачками - дежурное блюдо, которое, однако, не может не радовать своим приятным вкусом!

30 мин

2

5.0

49

Котлеты из цветной капусты

Цветная капуста свежая Панировочные сухари Яйцо Соль, перец

Котлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах.

1 ч.

2

4.3

–

Говядина с фасолью

Говядина Фасоль Растительное масло Чеснок Винный уксус Репчатый лук Свежая зелень Приправы Чили перец

Говядина с фасолью - очень вкусное и сытное блюдо. Очень вкусно подавать такое блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Прекрасное блюдо, которое подойдет к любому столу!

1 ч. 10 мин

2

4.6

275

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофель Куриное филе Шпинат Морковь Сливочное масло Соль Черный перец Яйцо

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

59 мин

2

4.6

110

Курица пири-пири

Оливковое масло Паприка Чеснок Соль Филе куриной грудки Сладкий перец Перец чили Лимон

Курица пири-пири - блюдо из арсенала португальских кулинаров, которое стоит освоить каждому из нас. Курица пири-пири - весьма острое блюдо, поэтому будьте осторожны.

1 ч.

2

4.8

91

Перцы с зеленой пастой

Шпинат Кедровые орехи Пармезан Петрушка Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Базилик сушеный Болгарский перец

Предлагаю вашему вниманию летнее, очень универсальное блюдо - перцы с зеленой пастой.

40 мин

2

3.7

120

Камбала, запеченная с помидорами

Камбала Помидоры Лимонный сок Соль, перец

Сама по себе камбала – очень вкусная рыба, с минимумом костей. А если еще ее как-то необычно приготовить, можно пальчики облизать.

45 мин

2

3.9

64

Турецкий завтрак

Колбаса Масло Яйца Соль

Рецепт приготовления яиц с колбасой на завтрак. Турецкая кухня.

5 мин

2

4.0

262

Индейка в духовке

Бульон Чеснок Индейка Сливочное масло Лимон Соль, перец Специи и сухие травы

На носу Новый год или придут гости? Волнуетесь, как вкусно приготовить индейку? Вот вам великолепный рецепт, который не даст ударить вам в грязь лицом.

4 ч. 30 мин

2

3.7

–

Макароны с грибами

Лисички Макароны Сливочное масло Растительное масло Чеснок Креветки тигровые Перец черный молотый

Рецепт макароны с грибами - приготовление макаронных изделий с грибами, креветками и чесноком. Идеальное сочетание свежих лисичек с пастой и морепродуктами наделяет блюдо восхитительным вкусом.

30 мин

2

4.6

248

Свинина под шубой

Свинина Сыр твердый Картофель Соль, перец, приправы Майонез Зелень Томатная паста

Для тех, кто любит свинину. Свинина в духовке получается очень сочной и вкусной. Шуба из сыра станет приятным дополнением к свинине.

2 ч.

2

4.6

226

Куриные мешочки с кабачком

Куриные голени Кабачок Яйца Чеснок Соль, перец Растительное масло Панировочные сухари

Вы привыкли просто обжарить куриные ножки в сковородке или запечь в духовке. Потратьте лишние полчаса, и у вас получится совершенно новое и очень красивое блюдо.

40 мин

2

4.3

48

Котлеты в слоеном тесте

Куриная грудка Чеснок Готовое слоеное тесто, упаковка Булочка для фарша Лук Яйцо Соль, перец Масло для обжаривания котлет

Когда-то, в советские времена, котлеты в тесте были любимым блюдом у детворы. Сегодня, в домашних условиях, котлеты в тесте можно превратить в красивое блюдо, которое украсит даже праздничный стол.

1 ч. 30 мин

2

4.3

–

Хинкали с бараниной

Мука Жирная баранина Свинина Вода Яйцо Соль Мясной бульон Лук Молотый черный и красный жгучий перец Соль Зелень петрушки и укропа

Рецепт приготовления хинкали с начинкой из баранины.

50 мин

2

3.5

–

Яйца всмятку

Яйца

Рецепт приготовления яиц всмятку.

10 мин

2

5.0

157

Лососина жареная или печеная

Лосось Сливочное масло Оливковое масло Соль Перец Луковица

Рецепт приготовления жареной и печеной лососины.

30 мин

2

3.8

372

Грибы жареные

Свежие грибы Мука Подсолнечное масло Петрушка Соль

Рецепт приготовления жареных свежих грибов.

20 мин

2

4.5

139

Зразы картофельные

Картофель Сливочное масло Соль Яйцо Репчатый лук

1 ч.

2

3.8

127

Гёдза

Свиной фарш Соевый соус Рисовый уксус Зеленый лук Кунжутное масло для жарки Темный мисо Чеснок Свеженатертый имбирь Кунжутное масло Перец чили измельченный Соль Сахар Соль Масло чили или кунжутное масло

Рецепт приготовления японских жареных пельменей.

2 ч.

2

4.6

–