Сазан, фаршированный икрой и сухарями
Рецепт приготовления сазана, фаршированного икрой и сухарями. Рыба получается нежной и очень вкусной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сазан 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Специи для рыбы По вкусу
- Перец, соль По вкусу
- Картофель 2 штуки
- Сметана По вкусу
- Сухари панировочные 4 ст. ложки
- Укроп По вкусу
Калорийность
123 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Возьмем большого сазана. Очищаем чешую, внутренности выпотрошить. Острым ножом делаем крестообразные надрезы. Морской солью и специями для рыбы натираем тушку. Бумагой для запекания застелем противень, на всякий случай смазываем бумагу маслом. Укладываем рыбу на противень.
Шаг 2
2. Очищаем от пленки икру этой рыбы, очищаем лук и нарезаем его крупными кубиками. Все смешиваем в миске, добавляем сюда панировочных сухарей, перец, соль и укроп. Снова все перемешиваем.
Шаг 3
3. Получившейся смесью нафаршируем рыбу. Намазываем тушку рыбы густой сметаной. Очистим картофель, нарежем кружочками и уложим рядом с рыбой.
Шаг 4
4. Кружочками нарежем помидоры и уложим на тушку рыбы. Густая сметана не позволит помидорам осыпаться. Оставшейся сметаной смажем сверху картофель и помидоры. Отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем до готовности.
Шаг 5
5. Блюдо готово, можем подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сазан, фаршированный икрой и сухарями"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
2
Konstantino
12.12.2014 16:22
Рыба получилась хорошая , картошка ничего, но все испортила начинка. Она была ужасна ,во 1-х ничего не пропеклось,во 2-х панировочные сухари не сочитались с большими кубиками недоделанного лука.
Похожие рецепты
Сазан, фаршированный капустой и икрой
Сазан
Капуста
Морковь
Лук репчатый
Икра свежая
Растительное масло
Сметана или майонез
Соль
Приправа к рыбе
Лимонный сок
Вкусная рыба с интересной начинкой - приготовить такую совсем не сложно. Зато на столе будет почти "царское блюдо", которое одинаково уместным будет и на праздничном, и на повседневном столах.
Фаршированный сазан в духовке
Сазан
Молоко
Белый хлеб
Масло растительное
Соль
Лук
Яйцо
Готовим очень вкусно фаршированного сазана. Такое блюдо идеально подойдет для праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
Сазан в духовке с майонезом
Майонез
Сазан
Репчатый лук
Сельдерей
Лимон
Соль, перец
В моей семье есть одна традиция — запекать целую рыбу в духовке для праздничного стола. И сегодня я хочу поделиться с вами любимым способом, как приготовить сазана в духовке с майонезом.
Сазан, запеченный в духовке
Сметана
Растительное масло
Сазан
Лимон
Овощи
Соль и специи
Запеченная рыбка на основное - это всегда отличная идея. Красиво, полезно, вкусно и очень аппетитно. Согласны? Тогда вот вам на заметку несложный и очень удачный рецепт. Запоминайте и повторите дома!
Сазан с овощами в духовке
Сазан
Картофель
Лук зеленый
Зелень
Соевый соус
Масло растительное
Томатная паста
Сахар
Соль
Перец душистый молотый
Перец белый молотый
Сазан — очень вкусная рыба, а по этому рецепту он получается сказочно вкусным! Глазурь из соево-томатного соуса превращает простую рыбку с овощами в царское блюдо. Очень рекомендую попробовать!
Рождественский фаршированный карп
Сыр твердый
Майонез
Карп
Лук репчатый
Шампиньоны крупные
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Специи для рыбы
На Рождество одним из основных блюд является фаршированный карп. Его ставят в центре праздничного стола. Когда рыбу делят, голова достаeтся хозяину дома, чем подтверждается его главенство!
Сазан в фольге
Кетчуп
Лимон
Зелень
Сазан
Лук репчатый
Соль, специи для рыбы
Сазан в фольге – вкусное, сытное и бюджетное блюдо, которое, несмотря на всю свою простоту, станет настоящим украшением праздничного стола или любого другого застолья.
Коктал из сазана в духовке
Сазан
Майонез
Масло растительное
Помидор
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Праздничный вариант запеченной рыбы — коктал из сазана. Он подается к столу непременно в горячем виде, пока сыр еще тянется. Вы можете использовать любые свежие овощи, подходящие по вкусу к рыбе.
Сазан с гречкой в духовке
Сазан
Гречневая крупа
Майонез
Зелень укропа, петрушки
Соль
Специи для рыбы
Перец черный молотый
Лук репчатый
Перец болгарский
Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более что никакого гарнира не потребуется: он уже есть.
Сазан с грибами
Филе сазана
Грибы
Вино белое сухое
Сливочное масло
Зелень петрушки
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Приготовить простую рыбу можно так, что она будет казаться невиданным деликатесом. И времени (да и усилий) на это уйдет совсем немного. Заинтригованы? Тогда сморите, как приготовить сазана с грибами.
Рыба, фаршированная целиком
Чай крепкий
Карп
Морковь
Лук
Лимон
Зелень
Соль, специи
Фольга
Яйцо
Эта рыбка великолепно украсит любой праздничный стол и будет отлично смаковать с овощами. Несмотря на сложность ее приготовления, рыба, фаршированная целиком в домашних условия, - лучшее решение!
Карп фаршированный
Карп
Сметана
Сливочное масло
Сухари панировочные
Вода
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Лимон
Яйцо
Шампиньоны
В идеале надо сразу же готовить свежепойманную рыбу. Это не всегда возможно, поэтому приходиться замораживать. Но некоторые экземпляры всё-таки оказываются на разделочной доске в свежем виде.