Сазан, фаршированный икрой и сухарями

Рецепт приготовления сазана, фаршированного икрой и сухарями. Рыба получается нежной и очень вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Сметана По вкусу
Укроп По вкусу
Сазан 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Специи для рыбы По вкусу
Сухари панировочные 4 Ст. ложки
Перец, соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Возьмем большого сазана. Очищаем чешую, внутренности выпотрошить. Острым ножом делаем крестообразные надрезы. Морской солью и специями для рыбы натираем тушку. Бумагой для запекания застелем противень, на всякий случай смазываем бумагу маслом. Укладываем рыбу на противень.

Шаг 2

2. Очищаем от пленки икру этой рыбы, очищаем лук и нарезаем его крупными кубиками. Все смешиваем в миске, добавляем сюда панировочных сухарей, перец, соль и укроп. Снова все перемешиваем.

Шаг 3

3. Получившейся смесью нафаршируем рыбу. Намазываем тушку рыбы густой сметаной. Очистим картофель, нарежем кружочками и уложим рядом с рыбой.

Шаг 4

4. Кружочками нарежем помидоры и уложим на тушку рыбы. Густая сметана не позволит помидорам осыпаться. Оставшейся сметаной смажем сверху картофель и помидоры. Отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем до готовности.

Шаг 5

5. Блюдо готово, можем подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сазан, фаршированный икрой и сухарями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 2

Комментарии к рецепту

Konstantino

12.12.2014 16:22

Рыба получилась хорошая , картошка ничего, но все испортила начинка. Она была ужасна ,во 1-х ничего не пропеклось,во 2-х панировочные сухари не сочитались с большими кубиками недоделанного лука.