Сазан с овощами в духовке
40 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Сазан с овощами в духовке

Сазан — очень вкусная рыба, а по этому рецепту он получается сказочно вкусным! Глазурь из соево-томатного соуса превращает простую рыбку с овощами в царское блюдо. Очень рекомендую попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сазан 2 Килограмма
  • Картофель 1 Килограмм
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Перец белый молотый По вкусу
  • Зелень 1 Пучок
    петрушка, эстрагон, фенхель
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Лук зеленый 1 Пучок

Шаг 1

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники, сделайте на боку несколько косых надрезов. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте зелень внутрь рыбы.

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники, сделайте на боку несколько косых надрезов. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте зелень внутрь рыбы.

Шаг 2

Картофель тщательно вымойте, порежьте дольками и высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте растительное масло и перемешайте.

Картофель тщательно вымойте, порежьте дольками и высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте растительное масло и перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жаропрочную форму маслом и выложите туда рыбу и картофель.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жаропрочную форму маслом и выложите туда рыбу и картофель.

Шаг 4

Для глазури смешайте соевый соус, томатную пасту и сахар. Смажьте рыбу соусом и поставьте в в разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут. Во время запекания смажьте сазана несколько раз глазурью. Не забудьте один раз пройтись соусом и по картофелю.

Для глазури смешайте соевый соус, томатную пасту и сахар. Смажьте рыбу соусом и поставьте в в разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут. Во время запекания смажьте сазана несколько раз глазурью. Не забудьте один раз пройтись соусом и по картофелю.

Шаг 5

Подавайте рыбку горячей с рубленой свежей зеленью и томатами. Приятного аппетита!

Подавайте рыбку горячей с рубленой свежей зеленью и томатами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сазан с овощами в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
13.08.2018 16:08
Я рада, что блюдо Вам понравилось!
13.08.2018 14:44
Блюдо очень понравилось! А вот на фото карась, а не сазан.
Леся)
05.01.2020 09:55
Вкусно! Рыбка сочная и очень вкусная и картошечка хорошо пропеклась :happy:
Настасья
15.11.2018 12:40
Рыбка самый смак! Сочный, с красивой корочкой сазан :smile: Спасибо большое, праздничный ужин удался!
София
20.07.2018 18:00
Красиво и вкусно получилось, на две отличных порции!!!
Юленька
06.12.2017 10:00
От глазури рыбка имеет очень красивый цвет и аппетитный вид!!!
Яна
29.08.2017 04:20
Красивая, очень аппетитная рыбка!!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×