Сазан с овощами

Запекать в духовке рыбку – одно удовольствие! Она всегда получается вкусная, поджаристая. А если еще добавить к ней какие-то овощи, так вообще будет вкуснейшее блюдо! Такой рецепт я вам и предложу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сазан 1 Штука
800-900 г
Морковь 2 Штуки
Лук 1 Штука
Лимон 2-3 Ломтиков
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, хорошенько промойте в холодной воде, а потом хорошо просушите.

Шаг 2

Лук очистите и порежьте полукольцами или четвертькольцами. Морковь тоже почистите и порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм.

Шаг 3

Теперь нужно начинить рубку. В брюхо положите 2-3 ломтика порезанного тонкими дольками лимона, который придаст ей удивительный аромат.

Шаг 4

Положите рыбку в противень, застеленный фольгой, сверху выложите овощи, посолите. По желанию предварительно можно слегка присыпать солью рыбу внутри.

Шаг 5

Сверху накройте фольгой и скрепите ее края, чтобы внутрь не попадал воздух. Отправьте рыбу в духовку на 45-50 минут. За 10 минут до конца фольгу раскройте.