Фасоль с помидорами
Простой рецепт фасоли с куриным филе, помидорами и петрушкой. Можно использовать консервированную фасоль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 6 Штук
- Белая фасоль 250 Грамм
- Отварная курица 250 Грамм
- Лук-шалот 1 Штука
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Петрушка, соль, перец - По вкусу
Количество порций
Калорийность
127 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовить помидоры
Шаг 2
Очистить фасоль. Нарезать курицу и лук. Разогреть масло и поджарить лук с солью и перцем в течении 1-2 минут.
Шаг 3
Добавить очищенные помидоры, соль и снова жарить.
Шаг 4
Добавить фасоль, перемешать и пусть варится пока фасоль не станет мягкой (около 20 минут).
Шаг 5
Добавить курицу, хорошо перемешать и пусть варится еще 5 минут.
Шаг 6
В последний момент добавить петрушку и подавать.
Видео рецепт "Фасоль с помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2,
всего
45
Комментарии к рецепту
MagisterSZhB
19.12.2015 19:01
1. Фасоль не доходит до мягкости за 20 мин (разве что прямо с поля). 2. Фасоль не впитывает вкусы и запахи, что помидоров, что всего прочего - разве что не мягкая, а разваренная. Если не разваренная, нечего варить её в помидорах. 3. Мелко нарезанную СЫРУЮ курицу (в данном рецепте - мякоть с ножен - положите в помидоры с луком и прочим. Приготовится не медленнее. А потом смешайте фасоль с остальным и протушите 5-7 мин (чтоб "породнились"). Перцы, соль и прочее - как сказано. Я бы добавил микродозу померанцевой цедры, ПЕРЕД окончанием тушения помидоров и до присоединения фасоли. Но это - спорно, на любителя.
Sashak
02.06.2011 10:08
Рецепт вкусный. Я бы к нему добавил белый соус. Получилось знатно.