2 ч.

Лобио из стручковой фасоли с яйцом

Интересный рецепт - лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль стручковая 1 кг
Лук 3 штуки
Помидоры 3 штуки
Яйца 4 штуки
Вода или бульон 20 грамм
Соль и перец По вкусу
Топлёное масло По вкусу

Калорийность

61 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Простые и доступные продукты нам потребуются для приготовления этого блюда.

Шаг 2

2. Тщательно отбираем и чистим фасоль. Уберите все грубые кончики и зачистите спаржу. Залейте ее водой или бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне.

Шаг 3

3. Добавляем спустя 10 минут нарезанный мелко репчатый лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправы. Очень хорошо с таким блюдом сочетаются приправы для грузинских блюд.

Шаг 4

4. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут на слабом огне. Периодически помешивайте.

Шаг 5

5. Спустя 5 минут добавьте топленое масло и перемешайте фасоль.

Шаг 6

6. Пока тушится наша фасоль, шинкуем кубиками помидоры. Тушим спаржу вместе с овощами до готовности.

Шаг 7

7. Берем 2-3 яйца и взбиваем. Это можно сделать обычной вилкой или венчиком.

Шаг 8

8. Заливаем яичной массой фасоль с овощами, тушим, постоянно перемешивая. Затем накрываем крышкой и доводим до готовности.

Шаг 9

9. О готовности блюда скажет полностью выкипевший бульон. Я обычно готовлю лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях в сковороде.

Шаг 10

10. Вот так выглядит готово блюдо. При подаче украсьте его зеленью петрушки и наслаждайтесь!

Оценить рецепт

4.8 20

Похожие рецепты

Лобио с яйцом

Стручковая фасоль Лук Яйца Чеснок Пучок зелени Соль, перец

Очень люблю грузинскую кухню, поэтому предлагаю вам рецепт лобио с яйцом из зеленой фасоли. Нежные стручки необыкновенно полезны. И при этом, молодая фасоль очень вкусна и низкокалорийна. Красота!

30 мин

–

4.9

Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

Фасоль стручковая Помидоры Лук Масло растительное Куриные яйца Соль Перец

Сегодня приготовим аппетитный вариант завтрака или обеда — стручковую фасоль с яйцом и помидорами. Это сытно, вкусно, ярко и аппетитно! Блюдо можно подавать с гарнирами на свое усмотрение.

25 мин

–

4.7

122

Спаржевая фасоль в яйце с сыром

Спаржевая фасоль Сыр Масло оливковое Яйца Помидоры черри Соль Молотый перец Паприка Итальянские травы

Простой в приготовлении и аппетитный, сытный и полезный завтрак, который может быть и гарниром к мясу, птице — спаржевая фасоль в яйце с сыром. Быстрое приготовление и польза, что может быть лучше!

25 мин

–

5.0

213

Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая Лимонный сок Яйца Соль Перец черный молотый

Еще один рецепт превосходного гарнира или самостоятельного блюда, которое можно подать, например, на завтрак. Спешу поделиться вариантом, как приготовить фасоль стручковую с яйцом. Полезно и просто!

30 мин

–

5.0

Лобио из зеленой фасоли по-грузински

Зеленая фасоль Грецкие орехи Растительное масло Петрушка Чеснок Пажитник Сушеный кориандр Красный острый перец Бархатцы Томаты Сладкий красный перец Зеленый перец Соль

Основной ингредиент популярного грузинского блюда «Лобио» — это фасоль. Используют разные ее виды: зеленую, красную, белую. Сегодня расскажу, как приготовить «Лобио» из зеленой фасоли по-грузински.

1 ч.

–

5.0

–