Лобио по-деревенски

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль спаржевая 400 Грамм
зеленая, желтая
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 1 Ст. ложка
Орехи грецкие 100 Грамм
Уцхо-сунели 1/2 Чайных ложки
Аджика 2 Ст. ложки
Базилик 1 Пучок
Кинза 1 Пучок
Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Фасоль промойте, удалите жесткие части по краям. Зелень вымойте, чеснок очистите.

Шаг 2

Фасоль залейте водой, доведите до кипения. На медленном огне отварите спаржевую фасоль до мягкости в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.

Шаг 3

Лук, чеснок измельчите. Обжарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте уцхо-сунели, соль и рубленую зелень, аджику, измельченные грецкие орехи, перемешайте.

Шаг 4

Соедините с фасолью, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Dharmakaya

27.03.2020 11:03

Вкусно! Есть одно но, аджика указанная в рецепте это, видимо, одна из разновидностей помидорного соуса. Если на 400 гр фасоли положить 2 ст ложки настоящей кавказской аджики, глаза так вылезут, что можно будет Грузию без интернета вживую увидеть)) :wacko:

Дарья Вакулова АВТОР

29.06.2018 10:11

Спасибо, Вика. :wub: Готовь на здоровье! :)

Вика Василенко

29.06.2018 09:51

И у меня такая фасолька есть, надо приготовить! Даша, спасибо за классный рецептик

Дарья Вакулова АВТОР

29.06.2018 07:20

С удовольствием угощаю, Оксана! ;)

Оксана Ч.

28.06.2018 19:40

Даш, очень аппетитно, с удовольствием бы угостилась!

Дарья Вакулова АВТОР

28.06.2018 19:14

:biggrin: Люблю людей со здоровым аппетитом! Угощайся, Натали! ;)

Натали

28.06.2018 11:10

Ммм.. Как вкусно!! :rolleyes: На свежем воздухе, да в деревне.. я бы порции 2 точно съела! ;)

Лобио по-деревенски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты