Лобио по-деревенски
Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль спаржевая 400 Грамм
зеленая, желтая - Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Орехи грецкие 100 Грамм
- Уцхо-сунели 1/2 Чайных ложки
- Аджика 2 Ст. ложки
- Базилик 1 Пучок
- Кинза 1 Пучок
- Соль По вкусу
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль промойте, удалите жесткие части по краям. Зелень вымойте, чеснок очистите.
Шаг 2
Фасоль залейте водой, доведите до кипения. На медленном огне отварите спаржевую фасоль до мягкости в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
Шаг 3
Лук, чеснок измельчите. Обжарьте на разогретом масле до мягкости. Добавьте уцхо-сунели, соль и рубленую зелень, аджику, измельченные грецкие орехи, перемешайте.
Шаг 4
Соедините с фасолью, посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Dharmakaya
27.03.2020 11:03
Вкусно! Есть одно но, аджика указанная в рецепте это, видимо, одна из разновидностей помидорного соуса. Если на 400 гр фасоли положить 2 ст ложки настоящей кавказской аджики, глаза так вылезут, что можно будет Грузию без интернета вживую увидеть)) :wacko:
Дарья Вакулова АВТОР
29.06.2018 10:11
Спасибо, Вика. :wub: Готовь на здоровье! :)
Вика Василенко
29.06.2018 09:51
И у меня такая фасолька есть, надо приготовить! Даша, спасибо за классный рецептик
Дарья Вакулова АВТОР
29.06.2018 07:20
С удовольствием угощаю, Оксана! ;)
Оксана Ч.
28.06.2018 19:40
Даш, очень аппетитно, с удовольствием бы угостилась!
Дарья Вакулова АВТОР
28.06.2018 19:14
:biggrin: Люблю людей со здоровым аппетитом! Угощайся, Натали! ;)
Натали
28.06.2018 11:10
Ммм.. Как вкусно!! :rolleyes: На свежем воздухе, да в деревне.. я бы порции 2 точно съела! ;)
Похожие рецепты
15 мин
Салат с красной фасолью и рыбой
Рыба и морепродукты / Овощи
30 мин
Салат с фасолью и огурцами
Овощи
1 ч. 30 мин
Салат со свеклой и стручковой фасолью
Овощи
20 мин
Салат с фасолью и яичными блинчиками
Овощи / Яйца
20 мин
Салат фасолевый постный
Овощи
30 мин
Салат из тыквы быстро и вкусно
Овощи
20 мин
Простой рецепт салата с креветками
Рыба и морепродукты / Овощи
50 мин
Салат с фасолью и грибами
Овощи / Сухарики