Фасоль стручковая с яйцом
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алла

Фасоль стручковая с яйцом

Еще один рецепт превосходного гарнира или самостоятельного блюда, которое можно подать, например, на завтрак. Спешу поделиться вариантом, как приготовить фасоль стручковую с яйцом. Полезно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль стручковая 700 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сначала почистите фасоль.

Сначала почистите фасоль.

Шаг 3

Промойте под проточной холодной водой.

Промойте под проточной холодной водой.

Шаг 4

Вскипятите в кастрюле подсоленную воду, положите фасоль и варите 7-10 минут. Фасоль выложите в дуршлаг, часть отвара сохраните.

Вскипятите в кастрюле подсоленную воду, положите фасоль и варите 7-10 минут. Фасоль выложите в дуршлаг, часть отвара сохраните.

Шаг 5

Взбейте яйца, соль, перец и сок одного лимона.

Взбейте яйца, соль, перец и сок одного лимона.

Шаг 6

Верните фасоль в ту же кастрюлю, добавьте взбитые яйца и немного горячего отвара, перемешайте.

Верните фасоль в ту же кастрюлю, добавьте взбитые яйца и немного горячего отвара, перемешайте.

Шаг 7

Поставьте кастрюлю на огонь на 20 секунд, помешивая.

Поставьте кастрюлю на огонь на 20 секунд, помешивая.

Шаг 8

Выложите фасоль с яйцом на сервировочное блюдо и подавайте как гарнир к мясу или как основное блюдо.

Выложите фасоль с яйцом на сервировочное блюдо и подавайте как гарнир к мясу или как основное блюдо.

Похожий видео рецепт "Фасоль стручковая с яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×