15 мин

Салат с зеленой фасолью и яйцом

Этот салат до неприличия простой, но от этого не менее вкусный и полезный! Его можно легко и быстро приготовить, если гости уже на пороге или если к ужину захотелось немного овощей. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 5 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Яйцо 1 штука
Французская горчица 20 грамм
Укроп 10 грамм
Острый перец По вкусу
Фасоль зеленая стручковая 100 грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 15 грамм
Желток 1 штука

Калорийность

208 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте заправку. Для этого смешайте желток, соль, перец, французскую горчицу и немного оливкового масла. С помощью миксера взбейте соус (3-5 минут).

Шаг 2

2. На среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте фасоль. Посолите ее, добавьте измельченный чеснок, поперчите. Можно добавить специи. Через 2 минуты фасоль будет готова.

Шаг 3

3. Дайте фасоли остыть до комнатной температуры, высыпьте ее в миску и добавьте к ней нарезанное крупными кусочками отваренное яйцо. Туда же добавьте немного мелко нарезанного укропа.

Шаг 4

4. Добавьте заправку и перемешайте салат. Выложите на блюдо и украсьте соусом, оливками и луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с зеленой фасолью и яйцом"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Фасоль стручковая Яйцо вареное Чеснок Майонез Соль Перец черный молотый

Зелёная фасоль — это не только вкусный, но ещё и очень полезный продукт. Предлагаю приготовить салат из зелёной фасоли с яйцами.

20 мин

5.0

Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат

Тунец Картофель Помидоры черри Зеленая фасоль Оливковое масло Оливковое масло Для заправки: Черные оливки Бальзамический уксус Базилик Бальзамический уксус Чеснок Лимон Яйца Салат-латук Маринованные анчоусы

Рецепт приготовления французского салата Никуаз с молодым картофелем, зеленой фасолью, яйцами, листьями салата, помидорами черри, заправленного оливковым маслом.

1 ч.

–

3.7

–