Стручковая фасоль по-итальянски

Name: Стручковая фасоль по-итальянски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Стручковая фасоль — 600 Грамм; Фисташки — 50 Грамм; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Цедра лимона — 1 Ст. ложка; Петрушка — 3 Ст. ложки; Пармезан — 3 Ст. ложки; Сливочное масло — 1.5 Ст. ложки; Соль и перец — По вкусу

Всего за 20 минут предлагаю вам сделать пикантную, аппетитную и нереально вкусную фасоль. Если вы любите овощные блюда, обязательно рекомендую добавить рецепт в кулинарную копилку. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стручковая фасоль 600 Грамм
Фисташки 50 Грамм
Чеснок 3-5 Зубчиков
Цедра лимона 1 Ст. ложка
Петрушка 3 Ст. ложки
Пармезан 3 Ст. ложки
Сливочное масло 1.5 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1. В кипящую подсоленную воду выложите фасоль и бланшируйте около 3 минут.

Шаг 2

2. После переложите в глубокую мисочку или кастрюльку со льдом.

Шаг 3

3. Через минутку выложите на бумажное полотенце и обсушите.

Шаг 4

4. Для приготовления гремолаты соедините измельченный чеснок, цедру лимона, петрушку, пармезан и фисташки.

Шаг 5

5. На сковороде растопите сливочное масло и выложите фасоль. Добавьте 3/4 части гремолаты. Перемешайте и через пару минут снимите с огня. Подавайте стручковую фасоль по-итальянски сразу же, присыпав оставшейся гремолатой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Наталья Разинкова

23.12.2020 07:43

Класс