Стручковая фасоль по-итальянски

Всего за 20 минут предлагаю вам сделать пикантную, аппетитную и нереально вкусную фасоль. Если вы любите овощные блюда, обязательно рекомендую добавить рецепт в кулинарную копилку. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3-5 Зубчиков
Сливочное масло 1.5 Ст. ложки
Фисташки 50 Грамм
Пармезан 3 Ст. ложки
Петрушка 3 Ст. ложки
Стручковая фасоль 600 Грамм
Соль и перец По вкусу
Цедра лимона 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

113 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В кипящую подсоленную воду выложите фасоль и бланшируйте около 3 минут.

Шаг 2

2. После переложите в глубокую мисочку или кастрюльку со льдом.

Шаг 3

3. Через минутку выложите на бумажное полотенце и обсушите.

Шаг 4

4. Для приготовления гремолаты соедините измельченный чеснок, цедру лимона, петрушку, пармезан и фисташки.

Шаг 5

5. На сковороде растопите сливочное масло и выложите фасоль. Добавьте 3/4 части гремолаты. Перемешайте и через пару минут снимите с огня. Подавайте стручковую фасоль по-итальянски сразу же, присыпав оставшейся гремолатой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт