Гарнир из красной фасоли

В этом рецепт я расскажу вам, как приготовить гарнир из красной фасоли. Безусловно, этот рецепт может быть и самостоятельным блюдом, например на ужин, т. к. фасоль, как любые бобы, очень питательная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Свежая зелень 1 Пучок
Фасоль красная 300 Грамм
Оливковое масло 20 Миллилитров
Соль и перец По вкусу
Консервированные помидоры 400 Грамм

Количество порций

Калорийность

68 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Фасоль хорошенько промойте, залейте водой и оставьте на всю ночь отмокать.

Шаг 2

После этого фасоль опять промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкого состояния, по необходимости добавляя воду.

Шаг 3

Пока фасоль варится, помидоры очистите от кожуры и разомните вилкой. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и помидоры. Через 5-7 минут посолите, поперчите соус и добавьте к нему мелко нарубленную зелень.

Шаг 4

После этого готовьте соус до нужной вам густоты на маленьком огне под крышкой. Когда соус будет готов, добавьте к нему фасоль, мелко нарубленный чеснок. Все перемешайте и готовьте еще 3-5 минут. Гарнир из красной фасоли готов!