Лососина жареная или печеная

Рецепт приготовления жареной и печеной лососины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 0,8-1,2 Килограмма
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Луковица 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сливочное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

372 ккал

Калорийность

0 г

Белки

39 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Подавайте лососину с гарниром из картофеля или зеленого горошка.

Приготовление:
Обдать лосося кипятком и снять кожицу. Нарезать на куски, приправить солью и перцем. Измельчить луковицу. Приправить лосося солью и перцем, посыпать нарезанным луком, полить оливковым маслом и дать постоять 2 часа. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить лосося с обеих сторон до готовности или же смазать лосося маслом и запечь целиком в духовке.