Лосось, запеченный с овощами
Очень люблю такие блюда - и рыбка, и гарнир из разных овощей, - все в одной форме. Готовится очень легко: просто слоями складываются ингредиенты, а затем запекаются в духовке. Вкусно и очень просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Сыр 80 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Майонез 3 Ст. ложки
- Укроп По вкусу
- Батат 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец По вкусу
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Сухари панировочные 2 Ст. ложки
- Лосось стейк 3 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Стейки лосося помойте, замаринуйте в лимонном соке, посыпьте перцем. Оставьте минут на 20.
Шаг 2
2. Картофель почистите и нарежьте кружками. У меня обычный и розовый картофель.
Шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Форму советую брать побольше. Я не рассчитала с толщиной стейков, и пришлось все переложить и взять более глубокую форму.
Шаг 4
4. Выложите в форму картофель.
Шаг 5
5. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 6
6. Выложите половину лука на картофель. Посолите, поперчите.
Шаг 7
7. Батат почистите и нарежьте тонкими кружками.
Шаг 8
8. Выложите следующим слоем.
Шаг 9
9. Помидоры нарежьте кружками и выложите на батат.
Шаг 10
10. Затем оставшийся лук.
Шаг 11
11. Смешайте сметану с майонезом и травами.
Шаг 12
12. Выложите следующим слоем. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Шаг 13
13. Сыр натрите и посыпьте рыбу с овощами. Запекайте еще 10 минут.
Шаг 14
14. Приятного аппетита!
