Лосось в духовке на овощной подушке
Сегодня расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в пергаментной бумаге и на подушке из овощей. Это полноценное горячее блюдо с гарниром, очень вкусное. Кроме того, оно легко усваивается.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 2 Штуки
-
Цукини
2 Штуки
небольшие - Лук красный 0,5 Штуки
- Лимон 0,5 Штуки
- Укроп измельченный 1 Чайная ложка
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Филе вымойте и обсушите, посыпьте солью и перцем. Вымойте и нарежьте цуккини и лимон тонкими дольками, лук нарежьте четверть кольцами. На 2 кусочка пекарской бумаги выложите подушку из цуккини, лука и лимона, сверху положите рыбу.](https://img.povar.ru/mobile/9a/86/2f/13/losos_v_duhovke_na_ovoshnoi_podushke-412267.jpg)
Филе вымойте и обсушите, посыпьте солью и перцем. Вымойте и нарежьте цуккини и лимон тонкими дольками, лук нарежьте четверть кольцами. На 2 кусочка пекарской бумаги выложите подушку из цуккини, лука и лимона, сверху положите рыбу.
Шаг 2
![Включите духовку на 180 градусов. Посыпьте овощи и рыбу измельченным укропом, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Теперь плотно заверните бумагу в конвертики и отправьте в духовку.](https://img.povar.ru/mobile/1a/7d/8a/79/losos_v_duhovke_na_ovoshnoi_podushke-412268.jpg)
Включите духовку на 180 градусов. Посыпьте овощи и рыбу измельченным укропом, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Теперь плотно заверните бумагу в конвертики и отправьте в духовку.
Шаг 3
![Готовьте рыбу 10 минут, затем аккуратно откройте бумагу полностью или частично и готовьте еще 5-10 минут. Подавать блюдо можно прямо в конвертиках, уложив их на тарелки.](https://img.povar.ru/mobile/d4/9a/8d/4b/losos_v_duhovke_na_ovoshnoi_podushke-412269.jpg)
Готовьте рыбу 10 минут, затем аккуратно откройте бумагу полностью или частично и готовьте еще 5-10 минут. Подавать блюдо можно прямо в конвертиках, уложив их на тарелки.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыба под маринадом классическая в духовке](https://img.povar.ru/mobile/30/9e/8b/04/riba_pod_marinadom_klassicheskaya_v_duhovke-434188.jpg)
![Лосось с рисовой лапшой за 25 минут](https://img.povar.ru/mobile/3c/1f/f9/a1/losos_s_risovoi_lapshoi_za_25_minut-452148.jpg)
![Дорада](https://img.povar.ru/mobile/5f/a8/30/ff/dorada-438392.jpg)
![Лосось в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b5/81/9c/21/losos_v_duhovke-429014.png)
![Запеченный лосось с чесноком и горчицей](https://img.povar.ru/mobile/00/a2/e0/cc/zapechennii_losos_s_chesnokom_i_gorchicei-46810.jpg)
![Лосось в китайском соусе, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c1/fb/27/33/losos_v_kitaiskom_souse_zapechennii_v_duhovke-49119.jpg)