Лосось с овощным гарниром
Если у вас в холодильнике затесался кусочек красного рыбного филе, то вам повезло. С ним можно сделать много простых и очень вкусных рецептов. А этот вариант подойдёт даже для ресторанного меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 2 штуки
- Тимьян свежий 3 штуки веточка
- Зеленый лук 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Мед 1 ст. ложка
- Сливочное масло 20 грамм
- Красный перец хлопьями 0,25 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ч. ложки
Калорийность
52 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте кусочками цукини, а помидоры кубиками. Нашинкуйте по диагонали зелёную часть лука, а белую отдельно. Отделите листочки тимьяна.
Шаг 2
2. Рыбу смажьте солью и перцем. Затем обжарьте филе с каждой стороны по 3 минуты в разогретом масле.
Шаг 3
3. Потом отправьте лосося в духовку на 8 минут при 180 градусах.
Шаг 4
4. В это время мягкое масло перемешайте с красным перцем, солью и мёдом.
Шаг 5
5. А на сковороде в оливковом масле обжарьте в течение 4-х минут цукини. Потом добавьте помидоры. Готовьте овощи ещё 3 минуты. В конце добавьте тимьян, перец и соль.
Шаг 6
6. Подавайте рыбу с гарниром, а сверху выложите масло. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Владимир Иванович
02.05.2022 17:22
А у меня лосось жареный с картошкой печеной на костре на гарнир. Так что- то я сегодня и приготовил. Ходил на шашлыки и там картошечку испек, получилось- рыбка-на ужин. ![]()
Похожие рецепты
Лосось, запеченный с овощами
Картофель
Помидор
Лук репчатый
Батат
Сыр
Сметана
Майонез
Сухари панировочные
Масло растительное
Сок лимона
Укроп
Соль
Перец
Лосось стейк
Очень люблю такие блюда - и рыбка, и гарнир из разных овощей, - все в одной форме. Готовится очень легко: просто слоями складываются ингредиенты, а затем запекаются в духовке. Вкусно и очень просто!
Лосось по-шведски
Филе лосося
Масло сливочное
Укроп
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить ароматное и сочное блюдо из лосося, добавляя лишь минимум ингредиентов и оно получится неимоверно вкусным! Укроп можете использовать как свежий, так и сушеный или замороженный.
Лосось, запеченный с картофелем
Вино белое
Лосось свежий
Масло оливковое
Чеснок
Картофель
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Лосось, запеченный с картофелем, – полезное блюдо для здорового питания. По этому рецепту вы можете приготовить вкусную рыбу для всей семьи быстро и без хлопот.
Пироги с лососем и овощами
Лосось
Спагетти
Сыр Пармезан
Маргарин или сливочное масло
Чеснок
Орегано
Морковь
Яйца
Соль
Луковица
Рецепт пироги с лососем и овощами - приготовление пирогов с лососем, брокколи, морковью, луком, сыром и орегано.
Новогодний лосось с овощами
Томатный кетчуп
Свежий имбирь
Коричневый сахар
Оливковое масло
Чеснок
Апельсин
Филе лосося
Веточки тимьяна
Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.
Лосось в томатном соусе
Лосось
Помидор
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лосось получается очень сочным и вкусным, если его приготовить в томатном соусе. Соус можно сделать из протертых томатов без кожуры или томатной пасты, кетчупа. Подается блюдо и горячим, и холодным.
Лосось с соусом из авокадо
Натуральный йогурт
Морковь
Авокадо
Лайм
Лук репчатый
Лавровый лист
Стейк лосося
Перец душистый, соль
Лосось с соусом из авокадо - деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.
Лосось в воке
Лосось
Соевый соус
Растительное масло
Мирин
Рисовый уксус
Сахар
Отличный и быстрый рецепт приготовления лосося. Буквально 15 минут и ужин готов!
Лосось на сковороде
Лосось свежий
Масло растительное
Соевый соус
Горчица
Чеснок
Соль
Перец
Специи
Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!
Лосось в вине на сковороде
Филе лосося
Вода
Белое сухое вино
Лимон
Укроп
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Лук-шалот
Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.
Гарнир к стейку из семги
Соевый соус
Сок лимона
Кунжут
Стейки лосося
Цукини
Шампиньоны
Специи
Хотите не просто приготовить стейк из рыбы, но и подать его необычным способом? Тогда я знаю, чем вам помочь! С этим простым рецептом приготовления гарниру к стейку из семги у вас все получится!
Лосось в духовке на овощной подушке
Масло растительное
Сок лимона
Укроп измельченный
Филе лосося
Цукини
Лук красный
Лимон
Соль, перец
Сегодня расскажу вам, как приготовить лосося в духовке в пергаментной бумаге и на подушке из овощей. Это полноценное горячее блюдо с гарниром, очень вкусное. Кроме того, оно легко усваивается.