Лосось в вине на сковороде
Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 450-650 Грамм
- Соль По вкусу
- Вода 0,5 Стакана
- Белое сухое вино 0,5 Стакана
-
Лук-шалот
1 Штука
можно заменить обычным репчатым луком - Укроп 2 Штуки
- Петрушка 1 Штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Лимон 1 Штука
Количество порций
Шаг 1
![1. Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/9b/52/77/fb/losos_v_vine_na_skovorode-472234.jpg)
1. Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
![2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.](https://img.povar.ru/mobile/cb/4b/b6/ea/losos_v_vine_na_skovorode-472238.jpg)
2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.
Шаг 3
![3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).](https://img.povar.ru/mobile/3a/33/af/98/losos_v_vine_na_skovorode-472239.jpg)
3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).
Шаг 4
![4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.](https://img.povar.ru/mobile/3a/d2/8e/ce/losos_v_vine_na_skovorode-472237.jpg)
4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.
Оценить рецепт
5.0
4
Комментарии к рецепту
Владимир Иванович
02.05.2022 17:13
Приготовил по рецепту и очень понравилось-благодарю Вас за рецепт. Беру на заметку.
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/a1/43/30/ff/91304.jpg)
Похожие рецепты
![Лосось с имбирём и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/19/e6/27/6b/losos_s_imbiryom_i_fasoliu-482763.jpg)
![Голец с сыром и орехами](https://img.povar.ru/mobile/67/da/87/70/golec_s_sirom_i_orehami-467899.jpg)
![Скумбрия в духовке с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/77/fe/d7/7c/skumbriya_v_duhovke_s_kartoshkoi-333184.jpg)
![Конгрио в духовке](https://img.povar.ru/mobile/69/7f/e6/f5/kongrio_v_duhovke-315481.jpg)
![Форель с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/a7/e1/d8/b0/forel_s_brokkoli-285699.jpg)
![Рыба, запеченная в духовке с сыром](https://img.povar.ru/mobile/7f/24/0b/f7/riba_zapechennaya_v_duhovke_s_sirom-259609.jpg)