Тальятелле с лососем
Рецепт тальятелле с лососем - это эклектичная вариация итальянской пасты. Сомневаюсь, что это блюдо придумали именно итальянцы, ведь лосось там не шибко популярен. Впрочем, какая разница - вкусно же!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 500 грамм
- Сливочное масло 3-4 ст. ложек
- Сливки 200 мл
- Сыр Пармезан 75-100 грамм
- Пучок петрушки 1 штука Небольшой.
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лимонный сок 0,5 ст. ложки
- Сухое белое вино 100 грамм
- Тальятелле 300 грамм Сварите заранее.
Калорийность
266 ккал
Калорийность
16 г
Белки
14 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте лосось небольшими одинаковыми по размеру кусочками.
Шаг 2
В сковороду с высокими стенками выложите лосось, добавьте вина и тушите лосось в вине около 4-5 минут, пока жидкость не испарится. Затем добавьте сливочное масло и жарьте лосось на слабом огне, постоянно мешая, около 5 минут. Добавьте сливки, лимонный сок и рубленную петрушку, тушите всё вместе около 2 минут.
Шаг 3
Затем добавьте тальятелле, перемешайте. Пусть пропитаются полученным соусом из лосося. Сверху посыпьте тёртым сыром пармезан. Перемешайте ещё раз. Сыр расплавится, и вы можете подавать ваши тальятелле с лососем к столу!
Видео рецепт "Тальятелле с лососем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Тальятелле с креветками в сливочном соусе
Сливки
Креветки
Тальятелле
Лук
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец
Приготовим к обеду шикарную и очень аппетитную пасту тальятелле с креветками в сливочном соусе. Это блюдо, которое не может не понравиться! Сочетание сливок, пасты и креветок — идеальное! Пробуйте!
Тальятелле под сыром в томатном соусе
Соус томатный
Фарш
Сыр твердый
Овсяные хлопья
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Тальятелле
Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Всем любителям макарон посвящается!
Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов
Сметана
Паста
Шампиньоны
Сыр "Пармезан"
Масло оливковое
Петрушка
Томатная паста
Чеснок
Лук
Соль, перец
Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов - обалденное лакомство, особенно для тех, кто обожает пасту! Праздники - самое время, чтоб себя побаловать и насладиться простым кулинарным шедевром.
Тальятелле карбонара
Тальятелле
Бекон
Сливки 30%
Пармезан
Яйца
Соль
Тальятелле - итальянская паста, по форме схожая с нашей лапшой. Тальятелле карбонара готовится с беконом и сыром Пармезан. Вкусный обед на скорую руку.
Спагетти с лососем в сливочном соусе
Лосось свежий
Спагетти
Сметана
Сыр сливочный
Горошек
Масло оливковое
Петрушка
Мука пшеничная
Овощной или куриный бульон
Лимон
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный
Душистый перец
Представляю очень простое, но, можно сказать, и изысканное итальянское блюдо: спагетти с лососем в сливочном соусе. Расскажу и покажу, как его правильно приготовить. Присоединяйтесь, это очень вкусно!
Таглиателли
Таглиателли
Сливки
Бекон
Белые грибы
Чеснок
Тимьян
Соль
Растительное масло
Черный молотый перец
Сколько видов макаронных изделий вы знаете? Спагетти, лапша, фунчоза, рожки...это то, что вспоминается сразу. А если вы знаете итальянские разновидности? Например, в этом рецепте их я и использовала.
Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе
Креветки
Пармезан
Сливки 35%
Чеснок
Фетучини
Сушеные травы
Соль
Перец
Вы любительница морепродуктов и стараетесь всегда добавить эти ингредиенты в меню? Тогда рецепт, как приготовить фетучини с морепродуктами в сливочном соусе, внесет разнообразие в ваш рацион.
Паста с семгой в сливочном соусе
Паста
Сливки
Семга
Шпинат
Сливочное масло
Красная икра
Оливковое масло
Мука
Соль, перец
Специально для почитателей итальянской кухни – рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане – вы полюбите её с первого кусочка.
Брускетта с лососем
Лосось
Творожный сыр
Оливковое масло
Каперсы
Укроп
Багет
Брускетту с лососем готовлю часто, когда мы с друзьями или любимым человеком собираемся посмотреть фильм или спортивное мероприятие. Копченый или соленый лосось у меня в холодильнике есть всегда.
Папарделле с грибами
Яичные папарделле
Белые грибы
Сливки
Вино белое
Оливковое масло
Пармезан
Тимьян
Репчатый лук
Нежный осенний рецепт итальянской пасты. Папарделле - самый крупный вид пасты, он хорошо сочетается со сливочными и сырными соусами.
Классическая «Карбонара» с беконом
Спагетти
Сыровяленый бекон
Пармезан тертый
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Желток куриный
Если вы большой любитель пасты, тогда непременно должны попробовать приготовить традиционный итальянский рецепт — с беконом в сливочном соусе. Берите на заметку рецепт!