Лосось на сковороде
Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 1 ст. ложка
- Соевый соус 5 ч. ложек
- Соль По вкусу
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Специи По вкусу
- Перец По вкусу
- Лосось свежий 500 грамм
Калорийность
302 ккал
Калорийность
15 г
Белки
21 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Рыбу чистим и нарезаем порционными кусочками.
Шаг 2
2. Теперь солим, перчим, засыпаем приправами. Заливаем растительным маслом сверху, и пусть маринуется. Чем дольше - тем лучше.
Шаг 3
3. Выкладываем кусочки рыбки вместе с остатками масла на толстую сковороду. Жарим на среднем огне.
Шаг 4
4. Горчицу смешаем с измельченным чесноком и соевым соусом. Заливаем рыбу сверху, и когда уже с одной стороны стейки поджарятся, - переворачиваем на другую, соус так равномерно распределится.
Шаг 5
5. Вот и все! Лосось готов! Угощайтесь!
Видео рецепт "Лосось на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
18
Владимир Иванович
29.04.2022 14:18
А мне понравился рецепт. Правда я не солил совсем рыбу,а сбрызнул соком лимона. Вкусно. А гарнир можно любой. Спасибо за рецепт. ![]()
Сергей Козаков
22.05.2021 11:53
Я молодой мальчик и для меня самое главное в рецептах это время сколько обжаривать по времени,в рецепте нет времени прожарки ,поэтому 3 бала за простоту.
Даша Петрова АВТОР
24.05.2021 08:33
Обжаривать нужно до готовности и побеления мяса рыбы. Это займет около 8-10 минут, в зависимости от толщины кусков.
Владимир Иванович
15.02.2021 05:03
Никаких заморочек Люблю такие рецепты.Спасибо Вам за рецепт.Пожарил и скушал.Супер. ![]()
Максут
11.09.2017 23:13
дельный рецепт! не то, что другие.
спасибо. сразу видно чёткого профи.
Похожие рецепты
Лосось (стейк на сковороде)
Филе лосося
Масло растительное
Розмарин сушеный
Соль
Перец черный молотый
Самый быстрый и удобный способ приготовления лосося в домашних условиях на сковородке. Таким блюдом вы сможете накормить своих домочадцев, разнообразить свои блюда. Очень просто и изысканно.
Лосось в соусе на сковороде
Белое вино
Оливковое масло
Вода
Каперсы
Лимонный сок
Цедра лимона
Чеснок
Лук
Помидор
Филе лосося
Тимьян
Соль и перец
Стручковой острый перец
Приготовить это блюдо быстро, легко и просто! Соус готовим на основе томатов, лука и каперсов. Отличное сочетание! Заходите, смотрите рецепт.
Лосось с медовой глазурью
Соевый соус
Семена кориандра
Лимонный сок
Растительное масло
Филе лосося с кожей
Рецепт приготовления жареного лосося с глазурью из меда, лимонного сока и кориандра.
Лосось с зеленой фасолью
Зеленая фасоль
Оливковое масло
Зубчики чеснока
Соль и молотый перец
Стейк лосося
Быстрый рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью и чесноком.
Лосось со шпинатом и изюмом
Шпинат
Оливковое масло
Порубленная петрушка
Лимон
Соль и молотый перец
Филе лосося без кожи
Рецепт приготовления жареного филе лосося с кедровыми орехами, изюмом, лимоном, петрушкой и шпинатом.
Критский лосось
Филе лосося
Простой йогурт
Фета
Оливковое масло
Томатная паста
Лук-порей
Лук-шалот
Лимон
Соль, перец
Жареный лосось в йогурте с помидорами и соусом фета.
Лосось с имбирем
Филе лосося
Имбирь
Соевый соус
Семена кунжута
Сахар
Масло
Простой и невероятно вкусный ужин в азиатском стиле всего за 20 минут вам поможет приготовить этот нехитрый рецепт лосося с имбирем. Всего несколько ингредиентов - и блюдо фантастического вкуса.
Лосось в томатном соусе
Лосось
Помидор
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лосось получается очень сочным и вкусным, если его приготовить в томатном соусе. Соус можно сделать из протертых томатов без кожуры или томатной пасты, кетчупа. Подается блюдо и горячим, и холодным.
Лосось в соусе "Аврора"
Лосось
Сливки 15%
Вино белое сухое
Масло растительное
Паприка
Чеснок
Лук репчатый
Маслины
Очень простой рецепт, по которому рыба получается очень нежной и сочной за счет сливок. Делается очень просто, особенно если у Вас есть уже готовое филе. Начнем!
Жареный лосось с клубничной сальсой
Рисовый уксус
Соевый соус
Мед
Кинза
Лимонный сок
Чеснок
Филе лосося
Зеленый лук
Желтый болгарский перец
Для сальсы: огурец
Рецепт жареный лосось - приготовление лосося обжаренного на гриле с салатом сальса из клубники огурца и сладкого перца под медовым соусом.