Лосось на сковороде

Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось свежий 500 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Горчица крепкая 1 Ст. ложка
Соевый соус 5 Чайных ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу
Масло растительное 5 Ст. ложек

Шаг 1

1. Рыбу чистим и нарезаем порционными кусочками.

Шаг 2

2. Теперь солим, перчим, засыпаем приправами. Заливаем растительным маслом сверху, и пусть маринуется. Чем дольше - тем лучше.

Шаг 3

3. Выкладываем кусочки рыбки вместе с остатками масла на толстую сковороду. Жарим на среднем огне.

Шаг 4

4. Горчицу смешаем с измельченным чесноком и соевым соусом. Заливаем рыбу сверху, и когда уже с одной стороны стейки поджарятся, - переворачиваем на другую, соус так равномерно распределится.