20 мин

количество порций 1

Лосось с зеленой фасолью

Быстрый рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью и чесноком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло 2 Чайных ложки
• Зубчики чеснока 2 Штуки
• Зеленая фасоль 180 Грамм
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Стейк лосося 1 Штука
  240-300 г

Описание приготовления:

В средней сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 30 секунд до 1 минуты. Выложить на блюдо, очистить сковороду от масла.
Добавить зеленую фасоль и 3 столовые ложки воды в сковороду, накрыть крышкой и варить до мягкости, от 3 до 5 минут. Слить жидкость. Приправить фасоль солью и перцем. Добавить в блюдо к чесноку, перемешать, накройте свободно фольгой.
Нагреть в сковороде 1 чайную ложку масла на большом огне. Приправить лосося 1/2 чайной ложки соли и 1 чайной ложки перца. Жарить лосося до коричневого цвета, около 8 минут. Подавать с зеленой фасолью и чесноком.