Новогодний лосось с овощами
Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 4 Штуки
по 150 г каждый кусок - Свежий имбирь 1 Ст. ложка
очистить и порубить - Чеснок 1 Зубчик
крупно нарезать - Томатный кетчуп 9,5 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Апельсин 1 Штука
цедра и сок - Коричневый сахар 1 Ст. ложка
- Веточки тимьяна 2 Штуки
Описание приготовления:
1. Приготовление соуса: объединить в блендере чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, а так же коричневый сахар, все хорошенько перемешать.
2. Переложить соус в миску и отложить в сторону до востребования.
3. За 1 час до приготовления блюда, щедро промазать филе лосося соусом. Отложить в сторону.
4. Разогреть гриль. Выложить лосось на решетку гриля мясной стороной вниз (кожей вверх). Через 3 минуты жарки еще раз промажьте лосось соусом. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты.
5. На гарнир можно подать жаренный апельсин с тимьяном и овощами. Так же можно поджарить картофель и добавить консервированную кукурузу.
Похожий видео рецепт "Новогодний лосось с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Евгений Лем
22.12.2010 22:25
Красиво! Лосось на новогоднем столе будет смотреться замечательно! :happy:
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

15 мин
Стейк лосося на гриле
Рыба и морепродукты
30 мин
Лосось под майонезом, запеченный в рукаве
Рыба и морепродукты

1 ч. 0 мин
Маринованный лосось
Рыба и морепродукты

30 мин
Лосось, запеченный под сыром
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты

50 мин
Рыба на вертеле
Рыба и морепродукты

1 ч. 20 мин
Запеченный лосось в гранатовом соусе
Рыба и морепродукты

45 мин
Жареный лосось с черничным соусом
Рыба и морепродукты

30 мин
Лосось с соусом песто
Рыба и морепродукты