Новогодний лосось с овощами
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Elleo

Новогодний лосось с овощами

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе лосося 4 Штуки
    по 150 г каждый кусок
  • свежий имбирь 1 Ст. ложка
    очистить и порубить
  • чеснок 1 Зубчик
    крупно нарезать
  • томатный кетчуп 9,5 Ст. ложки
  • оливковое масло 1 Ст. ложка
  • апельсин 1 Штука
    цедра и сок
  • коричневый сахар 1 Ст. ложка
  • веточки тимьяна 2 Штуки

Описание приготовления:

1. Приготовление соуса: объединить в блендере чеснок, имбирь, кетчуп, масло, апельсиновую цедру и сок, а так же коричневый сахар, все хорошенько перемешать.
2. Переложить соус в миску и отложить в сторону до востребования.
3. За 1 час до приготовления блюда, щедро промазать филе лосося соусом. Отложить в сторону.
4. Разогреть гриль. Выложить лосось на решетку гриля мясной стороной вниз (кожей вверх). Через 3 минуты жарки еще раз промажьте лосось соусом. Продолжаем готовить еще 3-4 минуты.
5. На гарнир можно подать жаренный апельсин с тимьяном и овощами. Так же можно поджарить картофель и добавить консервированную кукурузу.

Похожий видео рецепт "Новогодний лосось с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Евгений Лем
22.12.2010 22:25
Красиво! Лосось на новогоднем столе будет смотреться замечательно! :happy:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×