30 мин

Лосось с апельсином и фенхелем

Если вам нужно приготовить вкусное и легкое в приготовлении блюдо с претензией на изысканность, возьмите на заметку этот рецепт. Рыба получается сочной с ярким вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 3-5 ломтиков
Апельсин 1 штука
Лосось 400 грамм 2 стейка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Сок лимона 3-4 ст. ложек
Семена фенхеля 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перетрите в ступке семена фенхеля, черный перец горошком, соль.

Шаг 2

Выдавите сок лимона. Перемешайте.

Шаг 3

Натрите полученной смесью рыбу со всех сторон и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.

Шаг 4

Расстелите фольгу, выложите ломтики тыквы - размер "подушки" определяйте по размеру стейков. Чуть посолите и поперчите.

Шаг 5

Нарежьте апельсин с коркой на кружки. выложите 2-3 кружка на тыкву.

Шаг 6

Сверху выложите стейки лосося.

Шаг 7

Отрежьте еще 2-3 кружка апельсина и соберите ими специи, в которых мариновалась рыба.

Шаг 8

Выложите последним слоем на рыбу.

Шаг 9

Плотно заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на минут 20-25.

Шаг 10

Рыба готова!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Леся

31.01.2020 04:25

На мангале еще лучше будет! С дымком!

Наталья

31.01.2020 04:10

Рыбу не очень люблю, но прочитав Ваш рецепт, что-то захотелось на дачу поехать, по дороге купить лосося, запечь...

Похожие рецепты

Филе лосося по-бретонски

Лосось Сыр творожный Сливки Вино белое Мука Масло сливочное Лук-шалот Сельдерей Сок лимона Соль Перец белый

Бретань — французская провинция на побережье океана. Ее кухня богата разнообразием блюд из морепродуктов. Я расскажу вам, как приготовить филе лосося по-бретонски — нежное, под сливочной корочкой.

1 ч.

–

5.0

–

Семга под апельсиновым соусом

Горчица Стейк семги Апельсин Лимон Соль, перец

Семга под апельсиновым соусом - один из множества способов вкусно приготовить семгу. Минимум стараний, полчаса времени - и вкуснейший обед или ужин из простых ингредиентов в вашей тарелке.

35 мин

–

3.7

Салат с семгой и апельсинами

Семга Апельсин Сыр адыгейский Майонез Куриные яйца Соль Перец

Сегодня мы приготовим необычное сочетание, которое понравится многим — салат с семгой и апельсинами. Уже давно цитрусовые добавляют в блюда с мясом и рыбой, получается довольно гармонично и ярко.

30 мин

–

4.0

227

Семга с фенхелем и лимоном

Семга Помидоры черри Маслины Херес или белое сухое вино Масло сливочное Чеснок Корешок фенхеля Лимон Соль Перец черный

Запеченная семга с фенхелем и лимоном - пальчики оближете! Изысканный и легкий ужин на четверых можно приготовить за 20 минут! Сытное, полезное и ароматное блюдо покорит вас и ваших гостей. Пробуем!

20 мин

–

3.7

–

Лосось с апельсиновым джемом

Лосось Апельсиновый джем Горчица Соевый соус Апельсин Кунжутные семечки

Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным - рекомендую.

55 мин

–

4.8

164

Лосось с салатом

Лосось Булгур Зёрна граната Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Имбирь свежий Чеснок Приправа Тмин Соль Фенхель Перец чили Вяленые помидоры Лук фиолетовый

Это блюдо для любителей острых пряных блюд, ведь рыба будет приготовлена в азиатских специях. А салат из булгура с фенхелем — отличное дополнение к рыбе, ведь блюдо станет намного сытнее и интереснее.

30 мин

–

4.0

–

Граавилохи

Филе лосося Сахар Соль Укроп Семена фенхеля

Несложную и потрясающе вкусную закуску из скандинавской кухни хочу предложить вам на заметку. Я покажу, как приготовить граавилохи — красную рыбку в сухом маринаде и зелени. Рекомендую рецепт!

1 дн. 14 ч.

–

3.9

–

Новогодний лосось с овощами

Томатный кетчуп Свежий имбирь Оливковое масло Коричневый сахар Чеснок Филе лосося Апельсин Веточки тимьяна

Рецепт приготовления праздничного блюда из лосося к столу на Новый Год.

30 мин

–

3.9

130

Стейк из семги в аэрогриле

Стейк семги Соль Специи Лимон

Любителям полезных и простых в приготовлении блюд предлагаю обратить внимание на этот весьма несложный вариант, как приготовить стейк из семги в аэрогриле. Быстро, вкусно и без особых хлопот.

40 мин

–

4.2

Лосось с салатом из апельсинов

Лосось Масло оливковое Сок апельсина Вино белое сухое Соевый соус Цедра лимона Перец болгарский Апельсин Имбирь Чили Зелень Соль Кунжут Перец черный Лук красный сладкий

Вкусный, нежный лосось с салатом из апельсина, с остринкой лука и пикантной заправкой станет отличным легким обедом или ужином. Готовится он очень просто и не отнимет много времени. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

–