Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"

Name: Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 250 Грамм (филе); Шпинат - 100 Грамм; Апельсин - 1 Штука; Соус "Терияки" - 4 Ст. ложки; Кунжут - 1 Ст. ложка; Оливковое масло - 2 Ст. ложки; Тимьян, веточка - 2 Штуки; Чёрный молотый перец - По вкусу

Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 250 Грамм
филе
Шпинат 100 Грамм
Апельсин 1 Штука
Соус "Терияки" 4 Ст. ложки
Кунжут 1 Ст. ложка
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Тимьян, веточка 2 Штуки
Чёрный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Рыбку разрежьте на 2 куска. Форму для выпечки смажьте маслом. Уложите в неё лосось и влейте соус "Терияки". Поперчите филе, а сверху украсьте его тимьяном.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте лосось в течение 15-20 минут.

Шаг 3

Сделайте салат. Промойте и обсушите шпинат. Апельсин очистите, удалите семечки и кожицу. Нарежьте фрукт кусочками.

Шаг 4

Перемешайте апельсин со шпинатом, кунжутом и маслом.

Шаг 5

Подавайте тёплого лосося с холодным салатом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лосось со шпинатом под соусом "Терияки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8, всего 9

Комментарии к рецепту

Иринка

09.02.2019 19:25

Спасибо за кулинарную фантазию и замечательное описание!