Лосось со шпинатом в сливочном соусе
Это рыбное блюдо можно подать к столу и как самостоятельное, и с гарниром из пасты, макарон, каши или картофельного пюре. Вы можете приготовить как крупный кусок лосося, так и нарезку красной рыбы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лосось 200 грамм
- Шпинат замороженный 150 грамм
- Сливки 200 мл 10% жирности
- Лук репчатый 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Мука пшеничная 2 ч. ложки
- Соль 3 щепотки
- Масло растительное 1 ч. ложка
Калорийность
166 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Очистите луковицу от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте растительное и сливочное масло в сковороде, выложите луковую нарезку и обжарьте ее в течение 3-4 минут до румяности на умеренном нагреве.
Шаг 3
Добавьте соль и пшеничную муку, тщательно обжарьте все 1 минуту, перемешав.
Шаг 4
Влейте сливки жирностью не выше 20%, доведите соус до кипения на умеренном нагреве.
Шаг 5
Нарежьте промытую мякоть лосося и добавьте в соус. Можно выложить целый кусок рыбы.
Шаг 6
Добавьте нарезанный промытый шпинат или замороженный. Перемешайте и готовьте блюдо еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Попробуйте соус на вкус, подкорректируйте, если есть такая необходимость.
Шаг 8
Подайте блюдо сразу же в сковороде или выложите в глубокие тарелки, на макароны или любой другой гарнир.
Оценить рецепт
4.7
6
Похожие рецепты
Лосось на подушке из шпината
Лосось
Сливки 10%
Лук репчатый
Шпинат
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Сушеный чеснок
Лосось в сливочном соусе со шпинатом может стать настоящей «палочкой-выручалочкой» в том случае, если очень хочется произвести впечатление вкусным ужином, а времени катастрофически мало.
Семга со шпинатом в сливочном соусе
Филе семги
Сливки
Шпинат
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп
Лук зеленый
Соль
Перец
Очень вкусное блюдо из филе семги, тушеной в сливках со шпинатом, может быть сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Горбуша со шпинатом и сливками
Горбуша
Сливки
Шпинат
Масло растительное
Чеснок
Помидоры
Базилик
Соль
Хотите разнообразить рыбные блюда, тогда возьмите на заметку рецепт горбуши в сливочном соусе со шпинатом. Рыба приготовленная таким способом получается сочной и очень вкусной. Готовим!
Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Лосось
Шпинат
Соус "Терияки"
Оливковое масло
Кунжут
Апельсин
Веточка тимьяна
Черный молотый перец
Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.
Паста с лососем и шпинатом
Пенне
Шпинат
Копченый лосось
Рикотта
Вяленые помидоры
Оливковое масло
Пармезан
Соль
Какая рыба у вас самая любимая? У меня это лосось. Мягкий, сытный, полезный и с невероятным вкусом. Жалко, что готовлю его нечасто. Но блюда всегда подбираю уникальные, которые достойны ресторана.
Паста с лососем, грибами и шпинатом
Филе лосося
Сливки нежирные
Паста "Лингвини"
Шпинат
Шампиньоны
Горошек замороженный
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец
Может ли горячее блюдо быть одновременно сытным и лёгким? Как оказалось, может! Конечно, оно не сравнится по лёгкости с зелёным салатом, но всё-таки чувства тяжести не останется. Проверьте это на себе
Лазанья с лососем и шпинатом
Молоко
Лист лазаньи
Филе лосося
Тертый сыр
Мука
Оливковое масло
Масло сливочное
Пучок шпината
Соль, перец
Мускатный орех
Лазанью с лососем и шпинатом делают в Провансе, там это блюдо можно заказать в кафе. но стоит оно невероятно дорого, я предлагаю насладиться им на собственной кухне в кругу своей семьи. Это просто!
Жареный лосось со шпинатом и сыром
Шпинат
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль и молотый перец
Филе лосося без кожи
Быстрый рецепт приготовления жареного лосося со шпинатом, сыром фета и кедровыми орешками.
Лосось в сливочном соусе
Филе лосося
Сливки 10%
Дижонская горчица
Укроп
Эстрагон
Базилик свежий зеленый
Петрушка
Морская соль
Перец черный молотый
Лимоны
Яичный желток
Лосось в сливочном соусе - это классический способ приготовления лосося. Если не знаете, как приготовить лосося - рекомендую воспользоваться этим нехитрым рецептом.
Сливочный паштет из лосося с зеленью
Филе лосося
Сливки
Лосось копчёный
Зелень укропа и петрушки
Имбирь свежий
Соль
Перец черный молотый
Лимон
Хотите приготовить к празднику нежный паштет из красной рыбы? Нет ничего проще! Предлагаю приготовить его неимоверно вкусным и нежным. Готовится паштет легко, обязательно попробуйте!
Киш с лососем и шпинатом
Мука
Масло сливочное
Сливки
Сыр
Шпинат
Шнитт-лук
Сметана
Сахар
Соль
Яйца
Консервированный лосось
Французский пирог "Киш" очень универсален, готовить его можно с любой начинкой, как с десертной, так и с закусочной. Предлагаю сегодня рецепт пирога "Киш с лососем и шпинатом".
Фетучини с лососем в сливочном соусе
Феттучини
Сливки жирные
Лосось копчёный
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Лимон
Листья базилика
Соль и перец
Простое итальянское блюдо, которое превращается в праздничный ужин за счет хороших ингредиентов — красной рыбы, сыра и сливок! Показываю, как приготовить фетучини с лососем в сливочном соусе!