1 ч.

Фетучини с лососем в сливочном соусе

Простое итальянское блюдо, которое превращается в праздничный ужин за счет хороших ингредиентов — красной рыбы, сыра и сливок! Показываю, как приготовить фетучини с лососем в сливочном соусе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось копчёный 300-400 грамм или запеченный
Феттучини 500 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Лимон 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Мука 0,25 стакана
Сливки жирные 400 мл
Соль и перец - по вкусу
Листья базилика 12 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Рыбу можете запечь в духовке или обжарить на гриле (или сковороде).

Шаг 2

Отварите феттучини до готовности. Сохраните примерно стакан жидкости из-под пасты, пригодится для соуса.

Шаг 3

С двух лимонов снимите цедру, мелко порубите чеснок.

Шаг 4

Сливочное масло растопите в глубокой сковороде.

Шаг 5

Добавьте сок двух лимонов, цедру и чеснок. Обжаривайте минуты 2, чтобы цедра дала аромат.

Шаг 6

Затем добавьте муку и готовьте еще минуты 2-3, помешивая.

Шаг 7

Добавьте сливки, готовьте, пока соус не загустеет, можете добавить молока, чтобы соус был более жидким.

Шаг 8

Посолите и поперчите соус по вкусу, готовым соусом полейте отварные феттучини.

Шаг 9

Лосося порежьте небольшими кусочками.

Шаг 10

Добавьте рыбу к пасте. Готовые фетучини с лососем в сливочном соусе украсьте листиками базилика перед подачей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фетучини с лососем в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Фетучини с морепродуктами

Креветки Фетучини Сливки Луковица Белое сухое вино Сыр Сливочное масло Растительное масло Чеснок Соль Перец Зелень Паприка

На обед или ужин ищете идею? Сделайте макароны. Их любят и взрослые, и дети, а возможные вариации блюд с ними, наверное, не знают границ. Одним таким несложным и аппетитным рецептом я хочу поделиться.

30 мин

4.1

–

Паста с лососем и брокколи

Лосось Брокколи Паста Сливки Сок лимона Соль Перец черный молотый

Рецепт довольно прост в приготовлении, но получается очень вкусно! Нежный сливочный соус, брокколи и лосось — идеальное сочетание. Непременно попробуйте!

30 мин

–

5.0

140

Паста с лососем и креветками

Паста (спиральки) Креветки очищенные Лосось Сливки Пармезан Чеснок Цукини Оливковое масло Соль и перец Базилик и орегано

Зачем усложнять себе жизнь и выдумывать разнообразные блюда, чтобы было вкусно и сытно? Можно воспользоваться уже существующим рецептом, как приготовить пасту с лососем и креветками.

45 мин

–

4.8

–

Паста с лососем в сливочном соусе

Паста Лосось Сливки Креветки Чеснок Цукини Оливковое масло Соль, перец

Для особого случая не обязательно готовить сложные и затратные по времени блюда. Вполне подойдет паста с лососем – просто, вкусно и изысканно.

1 ч.

–

5.0

123

Кремовая паста с лососем

Сливки Томатная паста Перец Лосось Спагетти Петрушка

Рецепт приготовления стейка из лосося со спагетти. Итальянская кухня.

30 мин

–

5.0

116

Спагетти с лососем под сливочным соусом

Спагетти Лосось Креветки Сливки Чеснок Цукини Специи, зелень

Сложно испортить блюдо с лососем: его можно готовить практически как угодно и с чем угодно. Вот и я хочу показать свой рецепт спагетти с лососем под сливочным соусом.

45 мин

–

5.0

157

Паста с лососем и шпинатом

Пенне Шпинат Копченый лосось Рикотта Вяленые помидоры Оливковое масло Пармезан Соль

Какая рыба у вас самая любимая? У меня это лосось. Мягкий, сытный, полезный и с невероятным вкусом. Жалко, что готовлю его нечасто. Но блюда всегда подбираю уникальные, которые достойны ресторана.

30 мин

–

5.0

222

Фетучини со сливочно-грибным соусом

Фетучини Бульон Шампиньоны Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Шалфей Тимьян Соль, перец

Один из самых вкусных вариантов для быстрого ужина – это паста. Есть сотни вариантов, с чем и как ее можно подать. Поделюсь одним из самых любимых, как приготовить фетучини со сливочно-грибным соусом.

30 мин

–

5.0

–

Паста с лососем

Паста Лосось Вода Соевый соус Масло растительное Чеснок Лук зеленый Соль Перец черный молотый Паприка молотая сладкая

Сочная и аппетитная паста с лососем - идеальный обед или ужин, который вы можете приготовить как для себя, так и для своей второй половинки. Рыбу приобретайте свежую или слабосоленую.

15 мин

–

4.0

187

Фетучини с соусом "Альфредо"

Сливки 20% Фетучини Пармезан Сливочное масло Перец белый Соль Свежая зелень

Это блюдо родилось в Италии в начале прошлого века. Рецепт был назван в честь своего создателя – владельца ресторана. Попробовав его один раз, невозможно не влюбиться в его мягкий сливочный вкус.

30 мин

–

5.0

319

Фетучини (быстрый рецепт)

Паста фетучини Бекон Брокколи Сливки жирные не менее 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Соль Черный молотый перец

Фетучини – один из видов итальянской пасты. Формой эта паста похожа на ленточки, вырезанные из теста. Недавно нашла для себя изысканный, но довольно быстрый рецепт фетучини с брокколи и беконом.

20 мин

–

5.0

–

Сливочная паста с креветками и мидиями

Спагетти Креветки Мидии Сливки 10% Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сочное блюдо с морепродуктами будет актуальным и в обеденное время, и на ужин. Паста получается очень сочной и вкусной, ее можно подать с различными соусами: чесночным, "Песто", из зелени и т.д.

20 мин

–

4.5

185