Салат со шпинатом и лососем
20 мин
4

Салат со шпинатом и лососем

Рецепт приготовления салата со шпинатом, лососем, помидорами черри и орехами пекан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе лосося без кожи 4 штуки
  • Соль и молотый перец - по вкусу
  • Шпинат 300 грамм
  • Помидоры черри 500 грамм разрезанных пополам
  • Козий сыр 90 грамм
  • Для заправки: бальзамический уксус 1/3 стакана
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Зубчик чеснока 1 штука
  • Листья розмарина 1 ст. ложка
  • Вода 2 ст. ложки
  • Крупная соль 1/2 ч. ложки
  • Молотый перец 1/4 ч. ложки

Описание приготовления:

Нагреть духовку, выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать, не переворачивая, от 7 до 9 минут. Дать остыть, затем нарезать.

Приготовить заправку. В блендере смешать бальзамический уксус, горчицу, зубчик чеснока, листья розмарина, 2 столовые ложки воды, 1/2 чайной ложки крупной соли и 1/4 чайной ложки молотого перца. Взбивать до получения однородной массы. Пока комбайн работает, добавить 1/2 чашки оливкового масла тонкой струйкой, продолжать взбивать. Заправка может храниться в холодильнике до 2 недель.
Разделить шпинат и помидоры на порции. Выложить сверху лосось, козий сыр и орехи пекан, полить заправкой и подавать.

Видео рецепт "Салат со шпинатом и лососем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат со шпинатом и лососем
Оценить рецепт
4.6 7

Похожие рецепты

Салат со шпинатом, беконом и сыром
Шпинат Бекон Бальзамический уксус Оливковое масло Соль и молотый перец Красный лук Яйца вкрутую
Рецепт приготовления салата со шпинатом, запеченным беконом, луком, голубым сыром и хлебными тостами.
30 мин
4.0
179
Салат из шпината и тунца
Тунец Каштаны Соевый соус Рисовый уксус или белый винный уксус Вода Кунжутное масло Сахар Сухая горчица Помидор Стебель сельдерея Зеленый лук
Рецепт приготовления салата из шпината, тунца, каштанов, помидора сельдерея и соевого соуса.
15 мин
5.0
Салат из шпината на гриле
Шпинат Оливковое масло Рисовый или винный уксус Красный перец Красный лук Чеснок Мед Чесночный порошок Дижонская горчица Сушеная петрушка Сыр Пармезан Красный лук Куриная грудка Красный перец Грибы Сушеная клюква Черный перец горошком
Рецепт приготовления салата из шпината на гриле.
40 мин
4.7
×