30 мин

количество порций 4

Салат со шпинатом, беконом и сыром

Рецепт приготовления салата со шпинатом, запеченным беконом, луком, голубым сыром и хлебными тостами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бекон 240 Грамм
• Бальзамический уксус 3 Ст. ложки
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Шпинат 450 Грамм
• Красный лук 1 Штука
• Яйца вкрутую 4 Штуки
  разделенных на 4 части

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой, распределить бекон в один слой. Выпекать до коричневого цвета и хрустящей корочки, переворачивая один раз в середине жарки, от 20 до 25 минут. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Когда бекон остынет, нарезать поперек на полосы.
Тем временем в большой миске взбить вместе уксус и масло, приправить солью и перцем. Добавить шпинат и лук, перемешать. Разделить между тарелками, посыпать беконом и сыром. Подавать с яйцами и хлебными тостами.