Рыба под соусом "Терияки"

Для приверженцев полезной еды пригодится рецепт, как приготовить рыбу под соусом "Терияки", благодаря которому можно придать пикантный вкус даже обычным продуктам. Делается все просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 150 Грамм
Икра лосося 1 Ст. ложка
Соус "Терияки" 4 Ст. ложки
Спаржа 5 Штук
Имбирь 15 Грамм
Морковь 50 Грамм
Грибы 30 Грамм
Кукурузный крахмал 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло 20 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Сотейник отправляю на огонь, кладу кусочек сливочного масла, затем немного припускаю заранее помытую рыбу.

Шаг 2

2. Замороженную спаржу отвариваю в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, после этого отправляю на лед, чтобы она не потеряла цвет.

Шаг 3

3. Чищу и мою морковь, нарезаю ее в виде цветочков. Грибы также мою, затем отвариваю все вместе в кипящей воде в течение 5-8 минут.

Шаг 4

4. В сотейник выливаю масло, в котором обжаривал рыбу, и отправляю на огонь, вливаю соус «Терияки», добавляю сок мелко натертого имбиря.

Шаг 5

5. В 3 столовых ложках воды развожу крахмал, затем тонкой струйкой вливаю его в сотейник.

Шаг 6

6. Отварную спаржу выкладываю на тарелку, поверх кладу лосось, украшаю его икрой, морковь и лук выкладываю рядом и поливаю все приготовленным соусом. Подаю блюдо горячим, приятного аппетита!