Тушеная красная рыба
2 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Тушеная красная рыба

Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Семга 1 Килограмм
  • Сметана 100 Грамм
  • Зелень 20 Грамм
  • растительное масло 20 Грамм
  • Соль и приправы По вкусу

Шаг 1

1. Семга для приготовления этого блюда подойдет самым лучшим образом. Для начала - нарезаем ее на кусочки размером приблизительно 2 см в ширину. Приправляем и солим.

1. Семга для приготовления этого блюда подойдет самым лучшим образом. Для начала - нарезаем ее на кусочки размером приблизительно 2 см в ширину. Приправляем и солим.

Шаг 2

2. Отправляем рыбу жариться на сковороду. Огонь не делайте слишком большой, поскольку эта рыба весьма нежная.

2. Отправляем рыбу жариться на сковороду. Огонь не делайте слишком большой, поскольку эта рыба весьма нежная.

Шаг 3

3. Обжариваем с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.

3. Обжариваем с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.

Шаг 4

4. Пока жарится рыба можно сделать соус. Для этого нам понадобится сметана и зелень. Обычно я беру зеленый лук и укроп - в сочетании со сметаной получается невероятно вкусно!

4. Пока жарится рыба можно сделать соус. Для этого нам понадобится сметана и зелень. Обычно я беру зеленый лук и укроп - в сочетании со сметаной получается невероятно вкусно!

Шаг 5

5. Заливаем после этого рыбу и накрываем крышкой. Тушим около 15 минут на очень слабом огне. При необходимости сметану можно немного разбавить очищенной водой.

5. Заливаем после этого рыбу и накрываем крышкой. Тушим около 15 минут на очень слабом огне. При необходимости сметану можно немного разбавить очищенной водой.

Шаг 6

6. Такая тушеная красная рыба в домашних условиях получается не только эстетичной, но и невероятно вкусной.

6. Такая тушеная красная рыба в домашних условиях получается не только эстетичной, но и невероятно вкусной.

Похожий видео рецепт "Тушеная красная рыба"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Людмила Добророднова
02.06.2015 20:51
Очень просто и очень вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×