Семга в казане

Делюсь с вами рецептом необыкновенно крутым рецептом. Семга в казане - диетическое и постное блюдо. Семга получается мягкой, сочной и ароматной, благодаря интересному маринаду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 1 Штука
у меня рыба весом 2,5 кг
Лимон 1/2 Штуки
Укроп 1 Пучок
Петрушка 2 Пучка
1 - к семге, 1 - в маринад
Грейпфрут 1 Штука
Чеснок 6 Зубчиков
4 шт - к рыбке, 2 шт - в маринад
Соль 2 Чайных ложки
Свежемолотый перец 1/2 Чайных ложки
Лук репчатый 3 Штуки
Помидоры черри 10 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Цукини 1 Штука
Зеленый горошек 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Хорошо промойте и зачистите рыбу, не забудьте про чешую. Разрежьте семгу на стейки одинаковой толщины.

Шаг 2

Приступаем к маринаду. Выдавите из цитрусовых сок. Мелко порубите пучок укропа и петрушки, выдавите чеснок, добавьте 2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца. Все смешайте, залейте рыбу маринадом и отправьте в холодильник на 40 минут.

Шаг 3

Пока маринуется семга, займемся овощами. Цукини и перец порежьте соломкой, помидорки - пополам, лук репчатый - полукольцами, мелко порубите петрушку, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 4

В разогретый казан с маслом отправьте поджариться чеснок и лук, после того как лук станет прозрачным, отправьте остальные овощи в казан и обжаривайте 5 минут.