Cемга в воке

Как и практически все блюда из рыбы, это готовится очень быстро и просто, что, несомненно, крайне важно, когда ты приходишь после тяжелого рабочего дня домой, а вся семья ждет от тебя вкусного ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Стейк из сёмги 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Перец сладкий красный 1 Штука
• Кабачок 1 Штука
  небольшой
• Стебель сельдерея 1 Штука
• Соус устричный 2-3 Ст. ложек
• Масло оливковое По вкусу
  для жарки
• Кунжут По вкусу
  для подачи

Описание приготовления:

Когда я вечером готовлю ужин, то почему-то чаще всего это оказывается что-то из азиатской кухни, возможно, потому что она мне очень нравится, но, скорее всего, из-за того, что в ней все делается очень быстро и легко. В этом простом рецепте семги в воке нам также потребуется на все про все минимум времени, зато блюдо выйдет божественное. Из овощей я обычно беру кабачок, морковь и, конечно же, сладкий перец, но здесь все зависит от ваших предпочтений, ведь приготовить семгу в воке в домашних условиях можно с абсолютно любыми овощами.

1) Итак, нарезаем рыбу на кубики и выкладываем ее в мисочку, добавляем устричный соус, перемешиваем все и оставляем на пару минут мариноваться.

2) Пока семга маринуется, мы хорошенько промываем овощи и нарезаем их тонкими брусками, а сельдерей режем ломтиками.

3) Вок ставим на сильный огонь и нагреваем в нем масло, сначала кладем в вок семгу и жарим ее, помешивая, буквально минутку. Затем добавляем к рыбе морковь и сельдерей, жарим все еще пару минут, выкладываем в вок оставшиеся овощи, перемешиваем все и продолжаем жарить на сильном огне, пока овощи не станут мягкими.

4) После этого выключаем огонь и выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем рыбу кунжутом и подаем к столу.

Как видите, все очень быстро и легко, так что приготовить вкусный ужин с этим простым рецептом семги в воке не проблема. Приятного аппетита!