Красная рыба в сливочном соусе в духовке
1 ч.
4

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

К обеду решила купить рыбку. Красную рыбу люблю больше остальной, а самая приличная как раз продается на рынке. Вот и расскажу, как приготовить красную рыбу в сливочном соусе в духовке. Пригодится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Красная рыба 800 грамм
  • Сливки 300 грамм
  • Соль, перец, специи По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Горчица По вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки

Калорийность

154 ккал

Калорийность

16 г

Белки

10 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем рыбу. На этот раз я решила не мучиться и не отделять хребет самостоятельно, поэтому взяла сразу филе. Промываю рыбку и разрезаю на кусочки так, чтобы удобно было класть на противень.

Шаг 2

Готовим сливочный соус. Для этого выливаем сливки в миску. Насыпаем соль, красный и черный перец, а также сушеную либо нарубленную свежую зелень. По желанию можно добавить майонез, кориандр и другие дополнительные усилители вкуса. Я добавлю еще ложечку горчицы. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Смазываем противень растительным маслом. Его можно налить побольше, чем для выпечки. Выкладываем кусочки рыбы плотно друг к другу, заливаем все сливочным соусом. Кидаем перчик горошком и лавровый лист для запаха. Ставим в духовку при температуре 150 градусов на 40 минут.

Шаг 4

Красная рыба готовится быстро. За полчаса в духовке она уже должна приготовиться, но я всегда жду еще немного для верности. Люблю рыбку подпекать. Готовые кусочки выкладываем в тарелочки и поливаем сливочным соусом из противня. Нарезаем лимончик и свежий укропчик. Красная рыба в сливочном соусе готова. Угощайтесь!

Видео рецепт "Красная рыба в сливочном соусе в духовке"

Видео рецепт Красная рыба в сливочном соусе в духовке
Оценить рецепт
5.0 122
Юлия Наумовец
03.02.2019 13:09
Прекрасный рецепт, очень вкусно
Анатоли
20.12.2018 16:49
Никакой горчицы и нивкоем случаем не добавлять майонез!
Юлия Волкова
02.04.2018 19:06
Такая х..ня получилась!! Горчицу добавить? Вы, бля, в своем уме? Все блюдо выкинуть пришлось.горите в духовке со своей рыбой!
Маргарита Барейко
06.06.2016 10:17
В майонезе с горчицей просто не может быть не вкусной рыба!
Мария Кириленко
03.06.2016 20:44
Выглядит шикарно! Представляю какая она нежная и сочная!

Похожие рецепты

Семга под сливочным соусом в духовке
Семга Сливки Укроп Красный молотый перец Соль
Семга – одна из самых дорогих рыб, поэтому редко покупаю ее в больших количествах, но в этот раз решился, поэтому хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить семгу под сливочным соусом в духовке.
50 мин
–
3.0
107
Семга в сливочном соусе запеченная в духовке
Семга Морковь Лук репчатый Сливки Оливковое масло Сливочнное масло Тимьян
Нежное и аппетитное блюдо, которое буквально тает во рту — семга в сливочном соусе в духовке. Прекрасный вариант как для особого случая, так и на каждый день.
50 мин
–
5.0
150
Стейк семги под сливочным соусом
Сливки 10% Сливочное масло Плавленый сыр Базилик сушеный Лимон Соль Специи Черный молотый перец Сёмга стейк
Для себя я выбрала два любимых варианта блюд из рыбы, а точнее — горячих, где она играет главную роль. Первый: целая запечённая рыбка под лимонным соком и приправами, — а вторым сейчас поделюсь.
1 ч. 10 мин
–
5.0
–
Красная рыба под сливочным соусом
Кета Сливки Зелень Базилик Лимон Желток Соль и черный перец Растительное масло
Люблю красную рыбу: с ней не приходится долго возиться, готовится она просто и быстро, сочетается с любыми гарнирами. Любимый рецепт в нашей семье — как приготовить красную рыбу под сливочным соусом.
1 ч. 20 мин
–
4.1
119
Семга кусочками, запеченная в духовке
Семга Сливки Соль и перец Лимон Специи
Ждете появления гостей? Удивите их замечательной рыбкой, а именно — семгой, запеченной с лимонами в сливках. Красная рыба хорошо сочетается с разнообразными гарнирами: картофелем, рисом, макаронами.
30 мин
–
4.6
180
Семга под икорным соусом
Семга Сливки Красная икра Соль и перец Лайм
Хотите попробовать настоящий деликатес? Приготовьте запеченную семгу под сливочно-икорным соусом. Соус - "фишка" данного блюда, ведь он прекрасно дополняет рыбу, подчеркивая ее вкусовые качества.
50 мин
–
5.0
174
Рыба, запеченная в сливках
Семга или горбуша Сливки Сыр твердый Зелень Соль и перец
Рыба, запеченная в сливках, - очень простое и вкусное блюдо, которое Вы сможете приготовить в домашних условиях. Для приготовления подойдет филе семги, горбуши. Рекомендую готовить на обед или ужин.
1 ч.
–
3.1
–
Лосось на подушке из шпината
Лосось Сливки 10% Шпинат Масло растительное Лук репчатый Соль Черный молотый перец Сушеный чеснок
Лосось в сливочном соусе со шпинатом может стать настоящей «палочкой-выручалочкой» в том случае, если очень хочется произвести впечатление вкусным ужином, а времени катастрофически мало.
20 мин
–
5.0
121
Красная рыба под соусом в духовке
Семга Сыр твердый Помидоры черри Сметана Майонез Масло растительное Петрушка, укроп Соль Перец красный жгучий Перец сладкий желтый
Чтобы сохранить в рыбе все полезные вещества и витамины, лучше всего готовить при помощи духовки. Запекать рыбку можно под соусом, тогда она будет очень сочной и вкусной. Вам обязательно понравится.
2 ч.
–
5.0
274
Запеченная семга в духовке
Стейк семги Прованские травы Лимон Базилик Соль
В любых вариациях она получается вкусной. Семгу можно замариновать, сварить, пожарить, потушить и запечь. На приготовление блюда по этому рецепту у вас уйдет немного времени. Результат будет высший.
50 мин
–
4.4
133
Красная рыба в духовке
Филе лосося Масло растительное Соль Лимон
У меня для вас идеально простой и вкусный вариант того, как приготовить красную рыбу в духовке. Минимум усилий от вас и максимум пользы и удовольствия от пищи в итоге. Это рецепт нужно знать!
30 мин
–
5.0
254
Красная рыба, запеченная в духовке
Красная рыба Майонез Масло растительное Сок лимона Картофель отварной Лук Приправа для рыбы, перец, соль Зелень (петрушка, укроп)
К красной рыбе относятся все виды из семейств осетровых и лососевых. Оптимальным способом их приготовления считается запекание в духовке. Так сохраняется максимальное количество витаминов.
1 ч.
–
3.7
144
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×