Стейк семги под сливочным соусом
Для себя я выбрала два любимых варианта блюд из рыбы, а точнее — горячих, где она играет главную роль. Первый: целая запечённая рыбка под лимонным соком и приправами, — а вторым сейчас поделюсь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 0,5 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливки 10% 100 мл
- Базилик сушеный 1 ч. ложка
- Плавленый сыр 3 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сёмга стейк 3 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сёмгу промойте. Филе посолите, поперчите, добавьте специи, залейте его лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса.
Шаг 2
Затем на фольгу натрите не весь сыр. На него уложите стейки. Сверху натрите сливочное масло.
Шаг 3
Каждый кусочек заверните в фольгу. Запекайте рыбу при 180 градусах в духовке в течение 30 минут.
Шаг 4
Пока всё запекается, приготовьте соус. Сливки подогрейте на огне. Добавьте в них базилик, сыр, специи, перец и соль. Готовьте соус до нужной густоты, помешивая.
Шаг 5
Подавайте сёмгу, полив её соусом с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Стейк семги под сливочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Стейк из семги в сливочном соусе
Стейк семги
Молоко
Лимон
Петрушка
Мука
Сливочное масло
Соль
Сегодня хочу с вами поделится, как приготовить стейк из семги в сливочном соусе быстро, за считанные минуты. Рецепт настолько фееричен, что вас примут за настоящего французского ресторатора! :)
Семга в сливочно-чесночном соусе
Семга
Сливки
Чеснок
Оливковое масло
Лимон
Соль
Перец
Карри
Свежая зелень
Хотите приготовить изысканное блюдо, достойное хороших ресторанов? Тогда обратите внимание на простой рецепт семги в сливочно-чесночном соусе. Нежнейшая рыба идеально сочетается с пикантным соусом.
Семга в сливочном соусе в духовке
Сливки
Семга
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Маслины
Подсолнечное масло
Соль
Ищете рецепт вкусного и изысканного блюда? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить семгу в сливочном соусе в духовке. Рыбка получается необычайно нежной, каждый кусочек просто тает во рту.
Семга с креветками в сливочном соусе
Креветки
Семга
Сметана
Чеснок
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо удовлетворит любого гурмана. Оно прекрасно подойдет для ужина или посиделок с друзьями. С таким замечательным соусом рыба никогда не будет сухой.
Семга под соусом "Бешамель"
Молоко
Листы лазаньи
Семга
Пармезан тертый
Моцарелла
Мука
Масло сливочное
Специи
Расскажу вам сегодня, как приготовить семгу под соусом "Бешамель". Простой и очень изящный рецепт, здесь рыбка на тонкой подушке из листов лазаньи покрыта сыром и соусом. Вкусно, сытно и ароматно!
Рыба, тушеная в сливках
Сливки
Рыба
Сыр
Растительное масло
Прованские травы
Соль
Для этого блюда нам понадобится любая рыба, в которой наименьшее содержание костей: семга, сазан, минтай, пеленгас и т.д. Главное - сделать вкусный соус и не переварить рыбу.
Сливочный соус к семге
Белое сухое вино
Сливки 30%
Масло сливочное
Петрушка сушеная
Соль
Перец черный молотый
Сливочный соус универсален тем, что подходит почти ко всем блюдам. Я обычно готовлю сливочный соус к семге, так как его мягкий и нежный вкус не перебивает, а лишь дополняет и усиливает вкус этой рыбы.
Семга со сливочным сыром
Сливочный сыр
Грибы
Чеснок
Растительное масло
Филе семги
Луковица
Шпинат
Соль
Изысканное, невероятно вкусное и сытное блюдо для обеда или праздничного стола - это семга со сливочным сыром в домашних условиях, запеченная в духовке с грибами и шпинатом.
Лосось в сливках с помидорами гриль
Сливки
Соль
Приправа для рыбы
Стейки лосося
Помидоры
Лимон
Перец черный молотый
Хотите насладиться вкусной и сочной рыбкой и при этом затратить минимум усилий и личного времени? Это блюдо именно для вас! Отлично подойдет для обеда (если подать с гарниром) или для легкого ужина.
Соус к стейку из семги
Йогурт
Сок лимона
Оливковое масло
Укроп
Эстрагон
Соль
Перец
Красная рыба имеет необыкновенный вкус, который прекрасен сам по себе. Однако, дополнив его, сделав соус к стейку из семги в домашних условиях, можно получить еще более изысканное и аппетитное блюдо.
Паста с семгой в сливочном соусе
Паста
Сливки
Семга
Сливочное масло
Шпинат
Красная икра
Оливковое масло
Мука
Соль, перец
Специально для почитателей итальянской кухни – рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане – вы полюбите её с первого кусочка.