Рыба, тушеная в сливках

2 ч.

3

Юлия Мальченко

Рыба, тушеная в сливках

Для этого блюда нам понадобится любая рыба, в которой наименьшее содержание костей: семга, сазан, минтай, пеленгас и т.д. Главное - сделать вкусный соус и не переварить рыбу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 1 кг
Сыр 100 грамм
Сливки 100 кг 20% жирности
Соль 1 щепотка
Растительное масло 40 грамм
Прованские травы По вкусу

Калорийность

481 ккал

Калорийность

18 г

Белки

45 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разделываем рыбу и нарезаем ее на кусочки чуть больше среднего размера. Я в этот раз решила взять семгу. По желанию, можно сбрызнуть ее лимонным соком для маринада, а можно готовить и так.

1. Разделываем рыбу и нарезаем ее на кусочки чуть больше среднего размера. Я в этот раз решила взять семгу. По желанию, можно сбрызнуть ее лимонным соком для маринада, а можно готовить и так.

Шаг 2

2. Заливаем рыбу сливками и посыпаем прованскими травами. Теперь ей нужно постоять около двадцати минут. После этого отправляем рыбу с соусом на сковороду и начинаем тушить на очень слабом огне под закрытой крышкой.

2. Заливаем рыбу сливками и посыпаем прованскими травами. Теперь ей нужно постоять около двадцати минут. После этого отправляем рыбу с соусом на сковороду и начинаем тушить на очень слабом огне под закрытой крышкой.

Шаг 3

3. Натираем на терке сыр и в конце тушения добавляем его к рыбе. Теперь доводим до готовности, не закрывая крышку. Когда сыр расплавится и испарится вся жидкость, рыба готова!

3. Натираем на терке сыр и в конце тушения добавляем его к рыбе. Теперь доводим до готовности, не закрывая крышку. Когда сыр расплавится и испарится вся жидкость, рыба готова!

Шаг 4

4. По этому же рецепту приготовить рыбу, тушеную в сливках в домашних условиях можно и в духовке. Тогда она получится с корочкой, а мясо впитает соус. Подавать блюдо можно как самостоятельное, а можно вместе с гарниром.

4. По этому же рецепту приготовить рыбу, тушеную в сливках в домашних условиях можно и в духовке. Тогда она получится с корочкой, а мясо впитает соус. Подавать блюдо можно как самостоятельное, а можно вместе с гарниром.

Видео рецепт "Рыба, тушеная в сливках"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Рыба, тушеная в сливках

Оценить рецепт

4.0 7

Похожие рецепты

Рыба в сливках

Пангасиус Куриный бульон Сливки 20% Масло сливочное Масло растительное Пармезан тертый Лимонный сок Соль, перец, паприка Мука пшеничная

Покажу вам рецепт второго блюда из разряда "на скорую руку". Иногда подобные рецепты очень выручают. Смотрите, как приготовить рыбу в сливках. Нам нужно всего 2 основных ингредиента: рыба и сливки.

20 мин

4.3

159

Семга в сливочно-чесночном соусе

Семга Сливки Чеснок Оливковое масло Лимон Соль Перец Карри Свежая зелень

Хотите приготовить изысканное блюдо, достойное хороших ресторанов? Тогда обратите внимание на простой рецепт семги в сливочно-чесночном соусе. Нежнейшая рыба идеально сочетается с пикантным соусом.

1 ч.

4.3

177

Рыба в сливочном соусе

Семга Сметана Сливочное масло Укроп

Предлагаю горячее блюдо, которое обладает нежным вкусом, подойдёт к любому столу. Отличное сочетание сливочного соуса с рыбой стоит того, чтобы его обязательно попробовали!

1 ч.

4.6

–

Сливочная рыба

Рыба Сливки Масло сливочное Чеснок Лавровый лист Соль Специи

Хочу предложить рецепт необыкновенно вкусного блюда, для приготовления которого, вы можете взять любую рыбу, какая вам больше нравится. Подойдёт хоть белая, хоть красная, у меня — минтай.

25 мин

4.7

203

Рыба в сливках в мультиварке

Рыба Сливки Сыр Масло растительное Лимонный сок Соль Лук репчатый Помидор Перец болгарский Перец черный молотый

Вкусная рыба в нежном соусе, приготовленная в мультиварке, - это нечто! Язык можно проглотить:)

1 ч.

3.8

86

Семга со шпинатом в сливочном соусе

Филе семги Сливки Шпинат Лук репчатый Масло растительное Укроп Лук зеленый Соль Перец

Очень вкусное блюдо из филе семги, тушеной в сливках со шпинатом, может быть сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

20 мин

5.0

182

Хек в сливочном соусе

Хек замороженный Сливки Масло растительное Укроп Лук репчатый Морковь Соль Перец

Не знаете как еще можно вкусно приготовить хека? Попробуйте потушить его с овощами в сливочном соусе по этому рецепту. Рыбка получается очень сочная, нежная и вкусная!

30 мин

4.7

–

Тилапия в сливочном соусе

Тилапия Сливки Сыр Лук Соль Перец черный молотый

Очень простое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо, которое можно смело подать на любой праздничный стол. Берите на заметку!

50 мин

4.8

126

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Красная рыба Сливки Масло растительное Горчица Зелень Соль, перец, специи

К обеду решила купить рыбку. Красную рыбу люблю больше остальной, а самая приличная как раз продается на рынке. Вот и расскажу, как приготовить красную рыбу в сливочном соусе в духовке. Пригодится!

1 ч.

5.0

–

Красная рыба под сливочным соусом

Кета Сливки Зелень Базилик Лимон Желток Соль и черный перец Растительное масло

Люблю красную рыбу: с ней не приходится долго возиться, готовится она просто и быстро, сочетается с любыми гарнирами. Любимый рецепт в нашей семье — как приготовить красную рыбу под сливочным соусом.

1 ч. 20 мин

4.1

119

Рыба в соусе

Лимон Сливочное масло Сливки Лимонный сок Горчица Чеснок Рыбное филе Соль, перец Лук Петрушка

Всего тридцать минут — и у вас на столе шикарная и невероятно вкусная белая рыба в лимонно-сливочном соусе. Ну как вам? Уже слюнки текут? А теперь подробнее о том, как приготовить рыбу в соусе.

25 мин

5.0

–

Белая рыба в сливочном соусе с анчоусами

Рыбное филе Оливковое масло Свежий лимонный сок Анчоусы Топлёное масло Баклажаны Шпинат Оливки Помидоры черри Яичный желток Соль, перец

Белая рыба в сливочном соусе с анчоусами - очень эффективный и оригинальный способ приготовления филе белой рыбы. Быстрое и простое блюдо со вкуснейшим соусом.

30 мин

4.7

–

×