Лосось в лимонном масле
Рецепт приготовления жареного лосося с маслом, лимонным соком и петрушкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Петрушка 2 ст. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 штука
- Стейки лосося 4 штуки
Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку. Выложить стейки лосося на листе для выпечки, смазать небольшим количеством оливкового масла и посыпать солью с каждой стороны. Выпекать рыбу около 10 минут.
Тем временем в маленькой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить сок половины лимона и кипятить на медленном огне в течение 2 - 3 минут. Добавить петрушку и убрать с огня.
Смазать рыбу лимонным маслом. Выпекать еще 10 - 14 минут. Подавать с оставшимся соусом и половиной лимона, разрезанным на 4 ломтика.
Видео рецепт "Лосось в лимонном масле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
9
Владимир Иванович
30.04.2022 07:51
Прелесть .Очень понравилось. ![]()
Алиса
27.03.2014 02:50
Ммм! Наивкуснейшая рыба получилась! А главное просто.Спасибо за рецепт. 
Марина
24.11.2011 20:22
При скольких градусах выпекать рыбу?
Владимир Иванович
28.02.2012 14:57
200градусов.
Похожие рецепты
Лосось по-шведски
Филе лосося
Масло сливочное
Лимон
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить ароматное и сочное блюдо из лосося, добавляя лишь минимум ингредиентов и оно получится неимоверно вкусным! Укроп можете использовать как свежий, так и сушеный или замороженный.
Лосось на гриле
Лосось (филе)
Масло сливочное
Масло оливковое
Укроп (измельченный)
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Лосось на гриле порадует своей сочностью и простотой приготовления. Это блюдо - очень сытное. В общей сложности, если исключить подготовку мангала, лосось на гриле можно приготовить за полчаса.
Лосось с лимоном и каперсами
Лимон
Белое вино
Оливковое масло
Лимонный сок
Каперсы
Листья розмарина
Соль
Черный перец
Филе лосося
Алюминиевая фольга
Рецепт приготовления диетического блюда из лосося с необычными специями. Вкусно и очень полезно.
Лосось с сальсой из зелени
Для сальсы: петрушка
Лимонный сок
Горчица
Чеснок
Соль
Молотый черный перец
Филе лосося
Рецепт приготовления запеченного лосося с лимоном и сальсой из петрушки, базилика, миндаля, горчицы и оливкового масла.
Лосось с орехами и луком
Сухое белое вино
Сливочное масло
Лук-шалот
Сливки 30%
Куриный бульон
Лимонный сок
Винный уксус
Соль
Свежемолотый белый перец
Филе лосося
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, белого вина, сливок, сладкого сливочного масла, лимонного сока и жареных орехов.
Рыба, запеченная с лимонным маслом
Сок лимона
Сливочное масло
Чеснок
Филе рыбы
Соль, специи, сушеные травы
Если вы любите простые, полезные и вкусные варианты горячих блюд, смело берите на заметку этот классный рецепт. Рыбка получается действительно фантастической с минимальными усилиями и ингредиентами.
Филе лосося по-бретонски
Лосось
Сыр творожный
Вино белое
Сливки
Масло сливочное
Мука
Сок лимона
Лук-шалот
Сельдерей
Перец белый
Соль
Бретань — французская провинция на побережье океана. Ее кухня богата разнообразием блюд из морепродуктов. Я расскажу вам, как приготовить филе лосося по-бретонски — нежное, под сливочной корочкой.
Лосось со шпинатом под соусом "Терияки"
Лосось
Шпинат
Соус "Терияки"
Оливковое масло
Кунжут
Апельсин
Веточка тимьяна
Черный молотый перец
Главный принцип на кухне - не бояться добавлять что-то новое. Иначе однообразие надоест. Это точно не в моей политике. Поэтому читайте ресторанный рецепт, который недавно появился у меня в меню.
Лосось в виноградных листьях
Филе лосося
Лимонный сок
Чеснок
Виноградные листья консервированные
Соль, перец
Зелень сушеная
Экзотическое блюдо, не правда ли? Кисловатый вкус виноградных листьев прекрасно сочетается с нежным и сочным филе лосося. Рассказываю, как приготовить это блюдо.
Лосось в медово-горчичном соусе
Лосось
Оливковое масло
Мед
Горчица
Лимонный сок
Чеснок
Укроп
Соль
Собираетесь готовить красную рыбку? Есть столько способов вкусно, а главное — просто ее сделать. Расскажу об одном таком. Вот, как приготовить лосося в медово-горчичном соусе (запекаю его в духовке).
Лосось с кинзой и помидорами
Кинза
Оливковое масло
Чеснок
Молотый тмин
Соль
Черный перец
Помидор
Филе лосося
Чили халапеньо
Рецепт приготовления запеченного лосося с кинзой, чесноком, лимонным соком и помидорами.