Лосось с сальсой из зелени
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Cuoco

Лосось с сальсой из зелени

Рецепт приготовления запеченного лосося с лимоном и сальсой из петрушки, базилика, миндаля, горчицы и оливкового масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • филе лосося 2 Штуки
    1,2 кг
  • Для сальсы:петрушки 1/2 Стакана
  • лимонного сока 2 Ст. ложки
  • горчицы 1 Ст. ложка
  • чеснока 1 Зубчик
  • соли 1/2 Чайных ложки
  • молотого черного перца 1/4 Чайных ложки

Описание приготовления:

Приготовить сальсу. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты, кроме масла. Пока комбайн работает, постепенно добавить масло. Взбивать около 45 секунд. Отложить в сторону.

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать широкие алюминиевой фольги маслом. Удалить из филе лосося кости и выложить рыбу кожей вниз на фольгу, полив сальсой. Плотно запечатать листы фольги, выложить на большом листе для выпечки и выпекать 20 минут. Перевернуть и запекать еще 20 минут.

Развернуть фольгу и дать филе остыть до комнатной температуры. Затем охладить лосося по крайней мере 4 часа или всю ночь.
Выложить филе на блюдо. Нарезать на части и подавать с дольками лимона.

Похожий видео рецепт "Лосось с сальсой из зелени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×