Лосось с сальсой из зелени
1 ч.
4

Лосось с сальсой из зелени

Рецепт приготовления запеченного лосося с лимоном и сальсой из петрушки, базилика, миндаля, горчицы и оливкового масла.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе лосося 2 штуки 1,2 кг
  • Для сальсы: петрушка 1/2 стакана
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Молотый черный перец 1/4 ч. ложки

Описание приготовления:

Приготовить сальсу. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты, кроме масла. Пока комбайн работает, постепенно добавить масло. Взбивать около 45 секунд. Отложить в сторону.

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать широкие алюминиевой фольги маслом. Удалить из филе лосося кости и выложить рыбу кожей вниз на фольгу, полив сальсой. Плотно запечатать листы фольги, выложить на большом листе для выпечки и выпекать 20 минут. Перевернуть и запекать еще 20 минут.

Развернуть фольгу и дать филе остыть до комнатной температуры. Затем охладить лосося по крайней мере 4 часа или всю ночь.
Выложить филе на блюдо. Нарезать на части и подавать с дольками лимона.

Видео рецепт "Лосось с сальсой из зелени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Лосось с сальсой из зелени
Оценить рецепт
4.4 5

Похожие рецепты

Лосось с салатом из апельсинов
Лосось Апельсин Перец болгарский Лук красный сладкий Сок апельсина Масло оливковое Вино белое сухое Соевый соус Цедра лимона Кунжут Соль Перец черный Зелень Имбирь Чили
Вкусный, нежный лосось с салатом из апельсина, с остринкой лука и пикантной заправкой станет отличным легким обедом или ужином. Готовится он очень просто и не отнимет много времени. Берите на заметку!
45 мин
5.0
Лосось с кинзой и помидорами
Кинза Оливковое масло Чеснок Молотый тмин Соль Черный перец Чили халапеньо Филе лосося Помидор
Рецепт приготовления запеченного лосося с кинзой, чесноком, лимонным соком и помидорами.
30 мин
4.0
 
×