Лосось на гриле
Лосось на гриле порадует своей сочностью и простотой приготовления. Это блюдо - очень сытное. В общей сложности, если исключить подготовку мангала, лосось на гриле можно приготовить за полчаса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 Штука
- Масло сливочное 100 Грамм
- Соль - По вкусу
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Перец черный молотый - По вкусу
- Лосось (филе) 450-500 Грамм
-
Укроп (измельченный)
2-3 Ст. ложек
Свежий или сушеный
Шаг 1
![1. Сначала приготовим масло с укропом для лосося. Те, кто в масле к лососю не заинтересован, перепрыгивайте сразу к 9-ому шагу. Размягченное масло выложите в небольшую мисочку.](https://img.povar.ru/mobile/57/22/3e/90/losos_na_grile-75236.jpg)
1. Сначала приготовим масло с укропом для лосося. Те, кто в масле к лососю не заинтересован, перепрыгивайте сразу к 9-ому шагу. Размягченное масло выложите в небольшую мисочку.
Шаг 2
![2. Хорошенько разомните масло ложкой.](https://img.povar.ru/mobile/5e/11/fe/52/losos_na_grile-75238.jpg)
2. Хорошенько разомните масло ложкой.
Шаг 3
![3. Лимон промойте и снимите цедру.](https://img.povar.ru/mobile/ff/37/ed/7e/losos_na_grile-75239.jpg)
3. Лимон промойте и снимите цедру.
Шаг 4
![4. Промойте укроп и мелко нарежьте.](https://img.povar.ru/mobile/44/b6/43/57/losos_na_grile-75240.jpg)
4. Промойте укроп и мелко нарежьте.
Шаг 5
![5. Цедру лимона и нарезанный укроп замешайте с маслом.](https://img.povar.ru/mobile/09/2a/2d/52/losos_na_grile-75241.jpg)
5. Цедру лимона и нарезанный укроп замешайте с маслом.
Шаг 6
![6. Добавьте в масло свежемолотого черного перца и еще раз перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/45/21/19/81/losos_na_grile-75242.jpg)
6. Добавьте в масло свежемолотого черного перца и еще раз перемешайте.
Шаг 7
![7. Готовое масло выложите на фольгу, пергаментную бумагу или пищевую пленку.](https://img.povar.ru/mobile/82/9d/72/eb/losos_na_grile-75245.jpg)
7. Готовое масло выложите на фольгу, пергаментную бумагу или пищевую пленку.
Шаг 8
![8. Заверните и пальцами придайте форму прямоугольника. Положите в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/28/35/aa/19/losos_na_grile-75246.jpg)
8. Заверните и пальцами придайте форму прямоугольника. Положите в холодильник.
Шаг 9
![8. Филе лосося посыпьте перцем и солью. Разрежьте на острые кусочки. Оставьте рыбку минут на 20.](https://img.povar.ru/mobile/cc/dd/3a/d5/losos_na_grile-75249.jpg)
8. Филе лосося посыпьте перцем и солью. Разрежьте на острые кусочки. Оставьте рыбку минут на 20.
Шаг 10
![9. Приготовьте мангал. Можно жарить лосось и в духовке на решетке. Смажьте решетку оливковым маслом. Выложите кусочки лосося шкуркой вниз и жарьте в течение 5-6 минут.](https://img.povar.ru/mobile/62/e9/55/4f/losos_na_grile-75252.jpg)
9. Приготовьте мангал. Можно жарить лосось и в духовке на решетке. Смажьте решетку оливковым маслом. Выложите кусочки лосося шкуркой вниз и жарьте в течение 5-6 минут.
Шаг 11
![10. Переверните и жарьте еще 5-6 минут.](https://img.povar.ru/mobile/62/4e/49/26/losos_na_grile-75253.jpg)
10. Переверните и жарьте еще 5-6 минут.
Шаг 12
![11. Подавайте лосось с овощами и маслом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b8/07/84/7f/losos_na_grile-75254.jpg)
11. Подавайте лосось с овощами и маслом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лосось на гриле"
![Видео рецепт Лосось на гриле](https://i.ytimg.com/vi/r9npEEHh4hg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыба на барбекю (простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/74/05/7a/9a/riba_na_barbekiu_prostoi_recept-416607.jpg)
![Лосось в фольге на гриле](https://img.povar.ru/mobile/21/2c/97/de/losos_v_folge_na_grile-126142.jpg)
![Филе лосося на решетке](https://img.povar.ru/mobile/70/1e/cb/72/_file_lososya_na_reshetke-122349.jpg)
![Запеченный лосось в гранатовом соусе](https://img.povar.ru/mobile/c5/17/2f/2b/zapechennii_losos_v_granatovom_souse-30628.jpg)
![Лосось на углях](https://img.povar.ru/mobile/25/c5/8e/40/losos_na_uglyah-93201.jpg)
![Жареный лосось с черничным соусом](https://img.povar.ru/mobile/02/bf/35/8c/jarenii_losos_s_chernichnim_sousom-30072.jpg)
![Лосось с томатной приправой](https://img.povar.ru/mobile/d5/f5/ce/e6/losos_s_tomatnoi_pripravoi-10917.jpg)