Семга на гриле

Семга - вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию "здоровый" рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 1-1,300 Килограмма
Можно использовать любую красную рыбу
Черный свежемолотый перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

225 ккал

Калорийность

22 г

Белки

15 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Промойте и порежьте семгу на равные кусочки, каждый по 200-220 г

Шаг 2

2. Отмерьте и смешайте по 1/3 чашки кленового сиропа (или жидкого меда) и соевого соусаю

Шаг 3

3. В удобной посуде замаринуйте куски семги в маринаде из сиропа и соевого соуса. Поместите в холодильник на минут 10-15.

Шаг 4

4. Две ложки соевого соуса и 1/4 кленового сиропа (меда) прогрейте в соуснице, доведите до загустения и снимите с огня.

Шаг 5

5. Выберите семгу из холодильника, каждый кусок поперчите свежемолотым перцем.

Шаг 6

6. Смажьте решетку подсолнечным или оливковым маслом (для этого можно использовать бумажное полотенце), чтобы рыба не прилипала. Выложите куски на решетку (кожей вверх) и выпекайте на гриле.