Лосось с лимоном и каперсами

Рецепт приготовления диетического блюда из лосося с необычными специями. Вкусно и очень полезно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе лосося 4 Штуки
Оливковое масло 1/4 Стакана
Соль 1/2 Ст. ложки
Черный перец 1/2 Чайных ложки
Листья розмарина 1 Ст. ложка
Лимон 8 Ломтиков
Лимонный сок 1/4 Стакана
Белое вино 1/2 Стакана
Каперсы 4 Чайных ложки
Алюминиевая фольга 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Сбрызнуть со всех сторон филе лосося оливковым маслом, приправить розмарином, солью и перцем.

Шаг 2

2. На большие куски фольги выложить филе, на них по 2 кружочка лимона, по 1 чайной ложке лимонного сока, по 2 столовой ложки вина и по чайной ложке каперсов. Завернуть все в фольгу и тщательно зажать края.