Зразы картофельные

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 500 Грамм
• Сливочное масло 50 Грамм
• Яйцо 3 Штуки
• Репчатый лук 1 Штука
• Соль 1/2 Чайных ложки

Описание приготовления:

Помыть, почистить картофель. Сварить его и сделать пюре. В него разбить яйцо и положить масло. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать до золотистого цвета, снять с огня и соединить с нарезанными крутыми яйцами.
Взять немного пюре, сделать из него блин, положить на серединку смешанные с луком вареные яйца и слепить котлету. Жарить зразы в сухарях на растительном масле.