Картофельное тесто для зраз
Хочу рассказать, как сделать картофельное тесто для зраз. Думаю, многим это блюдо знакомо с детства, так почему бы не приготовить их самим? Тем более, с таким тестом они у вас будут восхитительными!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 кг
- Мука 300 грамм
- Яйцо 1 штука
- Специи По вкусу
- Начинка По вкусу
Калорийность
299 ккал
Калорийность
12 г
Белки
3 г
Жиры
57 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Итак, для начала хорошо вымоем картофель и отварим его в кожуре. Так он сохранит больше "картофельного" вкуса и полезных свойств.
Шаг 2
2. Теперь картофель остужаем и трем на крупной терке, так наши зразы будут лучше лепиться и держать форму.
Шаг 3
3. Добавим в картофель яйцо и специи, тщательно перемешаем. Затем постепенно всыпаем муку. Тесто все еще должно быть липким.
Шаг 4
4. Лепим из полученной картофельной массы лепешку, по центру выкладываем начинку, "закатываем" ее внутрь зразы. У вас все получится, если будете делать это мокрыми руками.
Шаг 5
5. Дальше уже кто как любит, кто-то зразы отваривает, я же вот жарю в панировочных сухарях на растительном масле. Очень вкусно!
Оценить рецепт
4.3
19
Похожие рецепты
Картофельные зразы
Картошка
Фарш
Лук
Грибы
Масло растительное
Мука
Панировочные сухари
Яйцо
Соль и специи
Зразы – это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной начинкой.
Пышные картофельные зразы
Грибы
Кукурузный крахмал
Мука
Картофель
Яйцо
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно повторите.
Картофельные зразы с луком
Картофель
Лук зеленый
Мука пшеничная
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Перец черный
Яйцо
Картофельные зразы — это вкусно, быстро и недорого. А если добавить в них еще и начинку из зеленого лука, получится интересное и сочное блюдо. Берите на заметку!
Зразы картофельные с грибами
Картофель
Шампиньоны
Мука пшеничная высшего сорта
Масло рафинированное
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим!
Зразы (классический рецепт)
Картофель
Куриное филе
Масло рафинированное
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом.
Картофельные зразы без начинки
Картофель
Масло растительное
Сыр твердый
Мука пшеничная
Соль
Яйцо
Сухари панировочные
Перец черный
Если вам надоело подавать на стол в качестве гарнира обычное пюре, приготовьте такие зразы. Уверяю, что домашние по достоинству их оценят. Берите на заметку!
Зразы из пюре
Мука
Куриный фарш
Сливочное масло
Картофель
Яйцо
Перья зеленого лука
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Нежные зразы из пюре с куриным мясом я научилась готовить ещё в студенческие годы. Не хочу хвастаться, но у меня зразы из пюре получаются очень вкусными! Попробуйте.
Постные картофельные зразы
Картофель
Грибы
Масло растительное
Мука
Зелень
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Недавно я решила приготовить драники, а потом задумалась. А что, если проявить фантазию? И решила немного изменить рецепт. Смотрите, как приготовить постные картофельные зразы необычно и интересно.
Картофельные зразы с грибами
Картофель
Грибы
Мука
Масло растительное
Сухари панировочные
Лук
Яйцо
Соль, перец
Укроп для украшения
Зразы - это своеобразный пирожок, тесто которого делается из вареного картофеля, потом пирожок нужно заполнить начинкой, придать форму и обжарить в масле. Как видите все просто и вкусно! Приступим?
Картофельные зразы с беконом
Картофель
Бекон
Сыр твердый
Масло растительное
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец черный
Картофельные зразы — быстрое и вкусное блюдо для всей семьи, которые сможет приготовить даже начинающая хозяйка. А если в них еще добавить бекон, то успех гарантирован. Берите на заметку!
Картофельные зразы с овощами
Картофель
Мука
Капуста
Лук
Болгарский перец
Помидоры
Яйцо
Специи
Вкусные, сочные - такие картофельные зразы с овощами в домашних условиях мне даже больше нравится готовить, чем мясные. А то ведь фарш часто оказывается сухим в выпечке, а тут - все идеально!