20 мин

4

Грибы жареные

Рецепт приготовления жареных свежих грибов.

• Свежие грибы 500 грамм
• Мука 4 ст. ложки
• Подсолнечное масло 3 ст. ложки
• Петрушка 1 ст. ложка
• Соль 0,3 ч. ложки

Описание приготовления:

Жареные грибы могут подаваться в качестве основного блюда, как закуска или в виде гарнира. Лучше всего готовить их непосредственно перед подачей на стол. Жареные грибы хорошо подавать на стол с жареным картофелем или картофельным пюре.

Приготовление:
Очистить грибы, промыть под холодной водой и выложить на полотенце. Дать обсохнуть. Нарезать грибы крупными кусочками. Разогреть масло в сковороде. Выложить грибы, посолить и жарить с обеих сторон. Посыпать мукой и обжарить до готовности. Посыпать измельченной зеленью петрушки и подавать.